照焼きにイチゴ大福で大満足!中級最終回

これ、なーんだ?

鶏肉に見える?

 

実は雑穀!

 

「こんなに美味しいと思わなかった!」

と生徒さんもビックリ!

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

 

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

中級クラスの最終回。

 

 

「こんなに美味しいと思わなかった!」

と生徒さんもビックリ!の照焼きの正体は、

実は雑穀のうるちアワ♪

代替肉ではありません。

 

美味しく炊いた「うるちアワ」を、

まとめて形を整え、

油で揚げて味付けしただけ。

 

穀物って、とーっても美味しいんです!

 

まだまだ「ご飯は栄養がない」「太る」

「雑穀はボソボソでまずい」というイメージがありますが、

食べた人から、「雑穀=美味しい!」に刷新✨

 

 

さらに、午後は中級スイーツクラス♪

 

大福を作りました~♡

つぶつぶスイーツは和の甘味も出来るんです♪

「美味しい!の言葉しかない!」

いちご大福とバナナ大福😆

 

こんな和菓子がお家でできたら、

とーっても幸せ🍀♥️✨

 

しかも、ノンシュガー&無添加!

市販の和菓子は、どの材料よりも砂糖が多かったり、

意外とたくさんの添加物が使われています。

 

短命県返上には、減塩よりも、

お砂糖や添加物を減らす方が効果あり!

 

4月から簡単ノンシュガースイーツを学ぶコース、

スタートします♪

 

興味のある方は、体験レッスンからどうぞ♪

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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