学んだからこそ分かる美味しさ!ふわふわ揚げもちキビ

公式コースレッスンの上級クラスでは、

初級・中級で学んだことを基礎に、

 

少し手の込んだおもてなし料理をメインにお伝えしています。

 

かといって、難しい、ということではなく、

 

つぶつぶをここまで学んだからこそ、

「これが美味しいんだよね!」

ということが、お腹の底で実感できるのです。

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

 

今回は、「つぶつぶ雑穀中華」の本に載っている、

揚げもちキビのふわふわあんかけがメイン。

このレッスンで聞くまで、

メニューの存在すら頭になかった!

という人もいるくらい、

 

簡単そうに見えてしまって、

本当に美味しいのかな?と疑問に思い、

逆にやらないパターンになるメニュー(笑)。

 

つぶつぶのあるあるです^^

 

 

でも、これが本当に美味しい!

 

 

もちろん、初級・中級とここまで学んで、

お家でも雑穀を炊いたりして、

実践してきた生徒さんだからこその、

 

「簡単そう」

 

であって、

 

初級の一番最初に学んだら、

 

「難しそう」

 

になっていたかもしれません。

 

 

「ちゃんと実践できてないなぁ…」

と思ってしまう方も多いのですが、

 

ちゃんと成長しているものです^^

 

 

物語のように、

ビックイベントはなかなか起きませんが、

 

日々の小さな成長の結果が、

大きな実りになることを思い描いて、

 

つぶつぶ料理を楽しんでいきましょう♪

 

 

本当にそんなに美味しいの?

と思ったら、

まずは体験レッスンからご参加くださいね!

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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