最近は、「うちには炊飯器が無いんです」という方も増えてきました。
「ガス炊きが美味しいから鍋で炊いてます」という人もいれば、
「そんなに食べないので、たまに土鍋で」という方も。
はっきり言います。
つぶつぶやるなら、炊飯器はあった方が絶対にイイ！
ということで、これから買う人におススメの炊飯器を選びたいと思います。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
あなたは、毎日どれくらいご飯を炊きますか？
わが家は、１日１ｋｇ。
米が１ｋｇです。プラス１割の雑穀。
つまり毎日８合炊いて、家族４人で食べつくしてます。
この量で、鍋でガス炊きってできません！
かまどのない現代。炊飯器があって良かった…！！
一度に５合炊ける一升炊きが無ければ、
わが家は朝から２回もご飯を炊かないといけないよ...
※５合炊きで５合炊けないよね＾＾；
そんな我が家ですので、
家には一升炊きと５合炊きの２台の炊飯器があります。
どんな視点で選んでるかというと、
よりシンプルな構造。
はて、炊飯器って複雑なのか？
どんな違いがあるのか？
分からない人もいると思うので、
改めて書いてみますね。
まずは、発熱方法の違い。
マイコン炊飯ジャー
…電気抵抗により、内釜の下にある電熱線が発熱。
IH炊飯ジャー
…外釜にあるコイルへの電磁誘導により、内釜が発熱。
これは、ここでチラッと説明しても間違うので、
気になる人は、自分で調べた方がよいです。
ちなみに、マイコンとは、
マイクロ・コントローラの略で、
電気機器を制御するための小さなコンピュータのことだそうです。
お米を炊くために、火加減などを調整したりする、
小さなコンピュータが入ってるんだよ、ってことですね。
（身近な電化製品は全部マイコンってことになるかもしれませんが＾＾；）
それから、IH炊飯ジャーは、
心臓のペースメーカーを使用している人はダメ、
と言われるくらいに、電磁波が出ます。
だって電磁誘導してるくらいですからね。
また、最近は圧力IH炊飯ジャーもありますね。
がっちりフタをして、
圧力鍋のように炊いて、
お米をもっちりに炊き上げます。
これは、マイコンは無いようです。
で、どれがおススメかと言われれば、
断然シンプルなマイコン炊飯ジャー！
理由は、いろいろありまして、
＊お値段が安い
…１万円しないものも多数。
「パン発酵」や「〇〇ごはん用」などの複雑なメニューなんて、使わないので無くてOK。
ご飯がしっかり炊ければ万歳！
＊構造がシンプルで軽い
…IHは内部にコイルがある分、重い。
圧力ジャーの場合は、フタもがっちり閉めるため厚い。
マイコンジャーはフタも簡単な仕組みで拭くだけでキレイになる。
＊電磁波が少ない
…マイコンジャーも電気を使うためゼロではないが、
IHは電磁誘導のため、必然的に電磁波が大量に発生。
＊電気代が安い
…IHの方が火力が強い分、電気代も高い。
デメリットと言われているマイコンジャーの温度ムラですが、
炊きあがったらすぐに上下を返すように解して、
１０分くらい置いておけば問題ありません。
そして、これがつぶつぶユーザーには大切かと思いますが、、、
＊甘酒の保温ができる！
…IH炊飯ジャーの保温温度は、甘酒にとって高いものが多い。
安いマイコンジャーにしたら美味しく出来るとか皮肉すぎる＾＾；
まぁ、最近は全体的に保温温度が高く設定されているようで、
甘酒作りに適した炊飯器を開発してほしいくらい！
そしたら、つぶつぶ御用達になるのに～＾＾♪
ということで、
＊値段が安い
＊構造がシンプルで軽い
＊電磁波が少ない電気代が安い
＊甘酒が美味しく出来る
マイコン炊飯ジャーがおススメです！
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 1升 マイコン 調理メニュー付き 炊きたて ホワイト JBH-G181W
※画像をクリックすると、Amazonサイトに飛びます。
上記のものは、我が家にあるものの後継機種なので、まったく同じ機能ではありませんのであしからず。
（家電品は、どんどん世代交代するので）
※我が家の炊飯器は、ケーズデンキで購入しました。リアル店舗応援。
※東芝のすべてIHになったみたいで、マイコン炊飯ジャーは、もう無いみたいでした。
大きさについては、ご家族の人数に寄るので、
ご家庭に合わせて選んでくださいね！
ちなみに、我が家は、
４人で毎日１ｋｇ（８合）炊くのと、
甘酒を毎週仕込んでるのと、
レッスンのために別でご飯を炊くこともあるので、
一升炊きと５合炊きの、計２台です。
子どもたちが巣立ったら、５合炊きが２台になるかなぁ。
３合炊きにはしないと思います。
一番の食べ盛りは、夫なのでね（笑）。
実際に見たい方は、
体験レッスンに遊びに来てくださいね＾＾
コメントをお書きください