体調整う！つぶつぶベジお節

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

青森空港にお出迎え。

やっほー！

なんか、うちの家族のリアクションって、

どことなくアメリカン？（笑）。

元旦のお昼と夜ご飯は、

わが家で、私が紅白歌合戦を見ながら作ったつぶつぶお節。

美しく盛り付ける余裕はナッシングです！

なんと言っても１０人分！

しかも、好き嫌いがみんな違う＆よく食べる人、全然食べない人など様々なので、

大皿にドーン！が我が家のスタイルです。

とは言え、大き過ぎると、

お皿が重くなるので、中くらいのお皿を各テーブルに。

左から

甘酒キムチ

ニンニク風味レンコンムニエル

根菜炒り煮

アップルポテト栗きんとん

紅白なます

五穀ご飯

海藻の塩スープ

あと、夫が買ってきたかまぼこ。

つぶつぶのお節は、

動物性のものや添加物を使わないのはもちろん、

お節でありがちな「砂糖」を始め、

甘味料を使わないので、

食べてもサッパリしています！

だからといって、物足りないということもなく、

姪っ子１号は、栗きんとんを、

容器からヘラでキレイにこそげて食べきりました（笑）。

うちの父は、

甘酒キムチが気に入っているようで、

毎回我が家で食べるたびに、

自分の方に皿を寄せる為、

欠かせない逸品です（笑）。

喜ぶメニューがあると嬉しいですよね＾＾

今年の年末のベジお節レッスンに、

ぜひお越しくださいね♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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