つぶつぶ料理No.1！もちキビポテトのレッスンしました♪

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

もちキビポテトのレッスン、平日と日曜日と２回開催しました♪

雑穀料理の第１歩目におススメなのが、この「もちキビポテト」。

なぜなら、とっても簡単で、

失敗することが少ないから！

かくいう私も、

今はつぶつぶ料理をお伝えする立場ですが、

学び始めた当初は、

レシピを片手に四苦八苦。

ついつい、高キビのハンバーグ風や、

粒そばソーセージ風などの華やかなメニューを作って見たくなるのですが、

そういう料理は、やはり少し手が込んでいるので、

作るイメージも湧きませんし、食べてみても正解か分かりません💦

そんな頃でも、これだけは美味しく作れたので、

頻繁に食卓に登場していました。

なので、生徒さんにもアレンジ法や、

より美味しく作るコツを丁寧にお伝えすることができました＾＾

「すぐに作ります～♪」ととても喜んでもらえて良かったです！

つぶつぶ料理をまだ食べたことがない方は、

まずは体験レッスンに足をお運びくださいね！

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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