世界を救うハンバーガー！本科レッスンおかず２

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりして、

Instagramで情報発信をしたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

つぶつぶ料理教室・本科レッスンおかず２

高キビハンバーガーを作りました！

高キビは、デトックス効果の高い雑穀の1つ。

牛挽き肉のような味を活かして、

さまざまな料理に使うことができます。

緑友食堂さんのバンズで、

挟みました！柔らかくて美味しい✨

高キビがデトックス効果が高いの理由は、

食物繊維が豊富に含まれ、

腸内の老廃物や有害物質を吸着して排出する働きがあるから。

さらに、雑穀の中でもミネラルが豊富なため、

体の中の新陳代謝を後押ししてくれます。

腸内環境が整うことで、便通の改善はもちろん、

肌の調子や気分の安定にもつながります。

体内に不要なものが溜まらないことで、

自然な形で体がスッキリ整っていくのを感じられるのも大きな魅力です。

また、高キビは、環境への負荷が少ない作物として注目されています。

たとえば、畜肉を生産するには、

大量の飼料や水、温室効果ガスの排出が必要ですが、

雑穀は少ない水と肥料で栽培でき、地球資源の節約につながります。

特に高キビは強い生命力を持ち、

農薬や化学肥料を使わなくても育てやすいため、

土壌や水質を汚さない持続可能な作物です。

私たちが高キビを食べる選択をすることは、

日々の食事で地球環境にやさしい行動を実践することにつながります。

家族の分のハンバーガーも、レッスン終了後に即作りました。

最近はレッスンがないと、

質素なつぶつぶご飯になりがちなので、

レッスンに参加してくれる方がいると、

我が家の食卓も華やかになる率がアップ😆

ご参加ありがとうございました！

あなたが一歩踏み出すと、多くの人の幸せにつながる！

体験レッスンでお待ちしております♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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