長男が勤める会社で取り扱うお米に、
雑草の黒い種が混じっていて、
とっても美味しくないんだとか。
それを取り除くために我が家の色彩選別機を使いたい、
と長男からお願いがありました。
こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりして、
Instagramで情報発信をしたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
長男からおねだり「色選、使わせて。」
どうやら会社で扱ってる白米に、
食べると不味い豆が混じったらしく、
玄米用の色彩選別機だと難しいと。
といっても、うちの小屋は照明がないので、
夜暗く、いつやるんだい？と思ってたら、
今日は髪を切りに行くからと早引けして、
「今から使わせて。」と。
さすがにハイドーゾでは終わらせられないので、
一緒にアーだコーだと色選。
しっかりと豆だけ取れました！
雑穀と違って、米は粒が大きいから、
選別の精度がいいね！
私は、お米の収穫はしたことあるけど、
籾摺りや色選はしたことないので、
今回、こんな雑草の種が混じることがあるというのは、
初めて知りました。
クサネムという植物で、
食べると美味しくないんだとか。
なので、絶対に取り除いてからじゃないと出荷できないそう。
とにかく、お役に立てて良かったです。
美味しいお米を食べましょう♪
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