今日は、良いお天気の中、
アマランサスを収穫しました!
生育にバラツキが多かったですが、
おおむね順調に育ったのではないでしょうか^^
青森オペラ芸術振興実行委員会の合唱団、
コーロ・クアトロミッレの練習がありました。
今回で6回目ですが、
初の武井基治さん講師で、またまた大笑いのレッスンでした。
いつも稲刈り時期は、
雨をどこかに置いて来たのかというくらいに、
ずーーーっと晴れ間が続くイメージだったのですが、
今年はずれこんでいるのか?
雨が続きます。
岩木山自然栽培農学校でも、
始まって以来、初めての雨の中での稲刈りとなりました。
いつも味噌汁を作っていた琺瑯の鍋にひびが入ったので、
思い切って、つぶつぶおススメの鍋を買いました。
どの鍋を使っても安心っていいですね。
経営実践研究会の集まりに誘われて、
次男と一緒に参加してきました。
「ソーシャルカンパニーフォーラム2024」
なんだかそうそうたる経歴の方ばかりで、
逆にすごさに麻痺してきそうです^^;
蕎麦の実も、黒くなったので、収穫することにしました!
写真で見ると、どれが蕎麦は分からないくらいの雑草ですね。
草刈りをしながら、蕎麦も取ります。
今年は、昨年と栽培方法をいろいろ変えている影響もあり、
もちキビの苗の数も多く、また背丈も伸びて、豊作間違いなし!
と思ってたのですが、収穫してみると稲架掛けした穂の量が少なく感じ、
あれ?もしかして穂が小さい?と不安になっていました。
ところが、脱穀してみると。。。大豊作でした!
未来食セミナーScene1 inたきさんち
ご参加ありがとうございました!
レッスンでも顔を合わせていたお二人なので、休憩時間も和気あいあい😊
試食の時は、声を揃えて「きれい~✨」「美味しい~!」と喜んでいただけました✨
今日は、ナチュロロジーハウスのいかこさんに誘っていただいて、
鰺ヶ沢町の今ファミリーファームさんの畑にお伺いさせていただきました。
なんと、無農薬・無化学肥料でリンゴ栽培をされています。
今日は「未来食7つのキーフード」レッスン!
αリノレン酸たっぷりの菜種油とエゴマを使った料理をお伝えしました。
何年か前に、エゴマ油が流行りましたが、
あれってあんまり意味がないことだったんですよ~。
昨年に収穫した蕎麦の実を、
粉では無くて、皮をむいて粒のまま食べたくて、
なんとかミニダップで蕎麦用に調整したものの、
いろいろあって、上手くいかない部分も。
そして、最後まで皮が剥けない粒を取りのぞくのにも、
すべて手作業で苦労しました…
色彩選別機の限界がありますね。
つぶつぶを始める以前の私は、生理痛に悩まされていました。
今、42歳で、まだ生理は来ていますが、
生理痛は全くありません。
なぜなら、生理痛は食生活に原因があるから!
その原因となる食材と、解決法をお伝えします。
昨日は黒石有機農業推進委員会で、
BLOFインストラクターの元木 雅人さん
貴重なリアル講義でした。
長男の元木さん好きが炸裂する写真ばかり。
常に隣に居るワンコみたいでした。