ベジなのに？ベジだからこそ！美味しいラーメン❤

今日は雑穀カフェの日でした！

 

前々から告知していた通り、

ベジ塩ラーメンだったのですが、

張り切り過ぎて、

みなさんランチでお腹いっぱいに。

 

初めてスイーツの注文が出ませんでした（笑）。

 

でも、

 

「いつもなら『汁は残さないとダメよ！』

って家族に言うのに、

これは全部飲んでもイイんですもんね～❤」

 

って喜んでいただけました♪

 

 

気になるベジ塩ラーメンセットの内容は、

＊「海の精」たっぷりの塩スープ

＊国産小麦使用、かんずい不使用の麺

＊１００％植物性のベジチャーシュー

 

体に負担がかからないから、

お腹いっぱいでも辛くない♪

 

食べてる最中から体が温かくなってくる！

と言ってた方も❤

 

そして、

ラーメンだけと思ってご来店くださったお客様もいたし、

これだけでも美味しいんですけど。

 

しかーし！

 

私がそれで終わるはずがない！

 

せっかくなのにラーメンだけなんて！

やっぱり餃子も、じゃあチャーハンも！

お新香も付けたいよね！

 

って、

＊皮から手作りの粒そばぎょうざ

＊八角入り根菜の中華炊き込みご飯

＊自家製甘酒入り白菜キムチ

 

をちょっとずつお皿に盛ったら、、、

 

そういえば、麺は一玉だったから。

 

みんなお腹いっぱい！！！って（笑）。

 

ごめーん！

ついウチの男たちを同じような感覚でした！！

 

夕食に同じメニューを食べましたが、

次男は「美味しい！」って言って、

残ってた炊き込みご飯をお代わりしてました！

 

彼の胃袋は宇宙か…

 

習いたい～！！っていうリクエスト頂いてます♪

 

１１月には、やれるかな...

 

ベジチャーシューのレシピは、

テキスト「つぶつぶ雑穀中華」の本に載ってますが、

そういえば未来食スクールでも、

応用の方だったみたいなので、

ちょっと実践者向けかなぁ。

 

雪が降る前に、実現出来たらいいな♪

早めに日程出しますね！

 

と、その前に！

来週は、高キビ牛丼の予定♪

 

「たき家の牛丼（風）」です（笑）。

 

次回は何を付け合わせに作ろうか、

 

今から楽しみです♪