レッスンしてますよ♪

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！

 

最近開催報告してないので、

ちゃんとやってるよー♪のブログ（笑）。

 

昨日は皮から作るギョウザのレッスンでした！

 

奥が深いギョウザの作り方。

 

あなたは上手に包める？焼ける？

昨日はギョウザのレッスンでした♪

 

ギョウザは小学生の時から、

母が用意した具を包むのが私で、

包み歴は長いんです。

 

で、結構凝り性なので、

 

どれくらいの量が包みやすいのか、

どうやったら見た目がキレイに包めるか、

毎回考えながらやっていました。

 

その成果が、今に表れてるんですね♪

 

生徒さんの感想です♪

 

「皮の作り方、打ち粉の使い方、包み方、焼き方を知って、なるほど！と思いました。

 

ギョウザの包み方が特に素晴らしかったです！長年の技ですね！

 

色々なお話も大変非常にためになりました！ありがとうございました❤」

 

 

鉄フライパンにくっつかない焼き方って、

大事ですよね！

 

焼き方も大事だけで、剥がし方も大事なんですよね。

キレイに取れた時の嬉しさと言ったらありません♪

 

でも、必ずキレイに取れます♪

それに、皮から餃子を作るって、

すごい大層なことをしてるように思うかもしれないですが、

 

実は買いに行くよりも簡単に出来ちゃって、

柔らかい皮を触っていると、

すごく幸せな気持ちになります♪

 

例えるなら、赤ちゃんのお尻みたい…❤

 

スベスベでしっとりでモチモチしてるんです♪

 

料理は癒し効果あり！です♪

 

作った料理は冷凍できるので、

一人暮らしとかお弁当作る人とかも、

重宝しますよ。

 

冷凍したものは、焼いても揚げても茹でても美味しいです♪

 

２３日もレッスンします♪

【豪華！野菜】皮からこねる手作りギョウザ

2018/11/23 (金) 10:00〜13:00

 

 

レッスンで習えるのは、

料理そのものもそうですが、

 

丁寧な料理や暮らしの仕方、

もっと楽しく生きる心の持ち方など、

 

お家をひっくるめた心地よい環境を体験するという意味でも、

レシピを読むだけでは得られないものがたくさんあります。

 

もっと美味しく料理を作りたい。

家族も自分も健康に長生きしたい。

心地よい暮らしがしたい。

 

そんな方は、暮らしのモデルハウスだと思って、

一度でもいいので、ぜひ足をお運びくださいね♪