チョコ１粒＝梅干し８個、って何の話か分かります？

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！

 

今日ね、

初めて旦那さんも連れて、

油屋福六さんへ行ってきました～。

 

今月２０日に油屋さんで始まった、

雑穀料理が食べられるお食事処、

「むすび庵」で、

 

クリスマス限定のタルトタタン、

食べてきました♪

 

美味しかった！

 

冬休みの人はぜひ行ってみてね～。

 

あ、

明日の水曜日は、

油屋福六さんも、むすび庵さんも休みだから、

私のカフェに来てね（笑）。

 

で、タイトル。

「チョコ１個＝梅干し８個」

ってなんだか分かりますか？

今日ね～。

 

油屋福六さんで、

長男が、

「カカオ７５％のチョコ食べてみたい」

って旦那さんにおねだりしてて。

 

旦那さんが食べてみろって買って。

 

私は食べないつもりだったんだけど、

次男が「苦くて無理」って、

ひとかけら。

 

私にくれて。

 

食べたんだけどね～。

 

苦いよね～。

 

苦みって、

体をゆるめて、冷やして、

体の悪いものを、

出してくれる役割もあるんだけど。

 

例えば、

山菜のアクって、

食べ過ぎるとお腹が緩くなるでしょう？

 

あれは、

冬の間にため込んだ、

老廃物を出す働きを、

助けてくれてるんだけど。

 

チョコは、

原料がそもそも熱帯のもので、

砂糖も乳製品も加えられてるから、

 

とーーーーっても体を冷やすんです。

 

その、冷やす作用を、

中和するのに必要なのが、

８倍の梅干し！

 

ええええええ！

 

私、昔、おやつに、

板チョコ１枚とか食べてたから。

 

よくお腹を下していました。

よく悪夢も見てたし、不安症だったし。

 

でも、それくらい、

 

体を冷やすって、

知ってて食べて、

普段の食事でカバーするのと、

 

知らないで食べ続けて、

ある日突然病気になるのとじゃ、

 

全然違いますよね。

 

あなたも、

チョコを見たら、

「梅干し８個」って、

 

呟いてみてくださいね（笑）。

【レッスン案内】

 

私、あの頃のチョコを食べた分だと、

何個の梅干しを食べたら、

釣り合うんだろう…(;´Д｀)

 

一番イイのは、

チョコを食べなきゃいいんだけど( ´艸｀)

 

チョコ、美味しいよね～。

食べたいよね～。

 

そんな方には、

何と、

雑穀でチョコが出来ちゃう技があるんです！

 

しかも、

ノンシュガー、ノンミルク、ノンカカオ！！！

 

なのに、チョコってどういうこと？

 

実は、

高キビという雑穀を、

発酵させて甘酒にすると、

不思議なことにチョコ風味に。

 

えー？ほんとかな？

と思ったら、

 

ぜひレッスンに参加して、

目の前で見てほしいなぁ～！

と思います♪

 

【ミラクルスイーツ】高キビチョコトリュフ【お土産付き】

2019/01/25 (金) 13:00～15:00

 

2019/01/26 (土) 13:00～15:00

 

ご予約お待ちしております♪