料理が苦手な人の特徴その３「段取りが悪い」

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

その１「なんとなく出来る気がする」

 

その２「下ごしらえを怠る」

 

今日は、その３です。

 

自分が段取り上手だと思う人ー！？

 

 

 

自分が段取り上手だと思う人ー！？

 

 

 

あんまり居なかったりします。

 

 

 

特に、料理に関しては！

 

 

でも、一つくらい、

 

「これは出来る」

 

っていうの、ありませんか？

 

 

段取り良く作れるものと、

 

段取りが悪いものの違いって、

 

 

要は、

 

 

レシピの最初から最後まで、

 

把握してるかどうか？

 

なんです。

 

 

アレの前に、コレをしておいた方がいいな。

 

コレは、後でも大丈夫だな。

 

 

でも、

 

初めて作るメニューに関しては、

 

「どうするんだったっけ！？？」

 

ってなってしまう。

 

 

（私も、慣れない料理や、

 

よく似たレシピの時は、

 

同じところで間違えたりしちゃいます。）

 

 

 

そんな時は、

 

基礎的なメニューをしっかり身につけて、

 

応用力を高めていくと、

 

 

なんでも簡単に、

 

段取り良く作れるようになりますよ♪

 

 

基礎力は、

 

自力でくり返し基本をやるか、

 

料理教室でお手本をインプットしましょうね♪