美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
あなたは、お酒は飲みますか？
どんなお酒が好きでしょうか？
飲むお酒の質によって、
かかる病気にも種類があるようです。
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アルコールの飲み過ぎは体に悪いよ。
具体的には、
肝臓に悪いよ、休肝日を作ろうよ。
という話はよくされますね。
アルコールの摂取は、
脳などにも良くないですが、
尿酸値が上がるので、
体の酸性度が上がってしまうんです。
それは、今度、痛風の回で説明したいと思います。
※Youtubeではもう喋ってます。
さて、
アルコールをよく飲む都道府県はどこでしょう？
ダントツ、鹿児島県です。
鹿児島県と言えば、あれです。
芋焼酎ですね。
我らが青森県とはけた違いです。
中部地方を中心に、焼酎の消費は少なく、
東北と九州、北と南で消費が多いです。
調べてみたら、
東北は甲種、いわゆるホワイトリカー、
九州は乙種、いわゆる芋焼酎、麦焼酎の消費が多かったです。
東北は、果物をつけたりするのが多い印象です。
この甲種の焼酎の消費に対して、
相関する病気があります。
それは、、、、
肝臓がん、
ではなくて、、、
そう、白血病、なんです。
ちなみに、肝臓がんに相関する病気は、、、
焼酎の飲み過ぎは、白血病の原因になり得る。
そして、鶏肉の食べ過ぎは、肝臓がんの原因になり得る。
という、現在起きていることを、
私なりに研究した結果です。
動物性たんぱく質が、ガンの原因になることは、
すでにたくさんの研究が行われていますが、
食べる動物の種類で、かかるガンの種類が変わるとしたら、
興味深いですね。
ちなみに、日本人におススメのお酒は、
やはり日本酒ですよ。
なかでも、純米酒がおススメです！
日本酒と病気の相関関係は見られなかったんですよね。
日本人の体に合っているからだと思います♪
今日の晩ご飯↓
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