「フワフワで美味しい～！」
「これだけで食べても美味しい✨」
今日は卵を使わない、
もちキビオムレツのレッスン💕
美味しく食べるためには、
まずは作らないと。
だから、お家でより手軽に、
そして失敗しない作り方を、
追究してお伝えしています♪
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
今回レッスンした、
雑穀おかずコースでは、
体質改善を目指して、
雑穀をモリモリ食べよう！
というテーマで、
その月ごとに一つの雑穀に的を絞って、
美味しいメニューを学びます。
＊もちキビオムレツ
＊もちキビオムライス
＊もちキビのニラ炒め
＊もちキビとキノコのピスト
卵風味のもちキビを使って、
見た目も可愛らしい黄色の、
美味しいメニューを作りました。
試食に、
＊もちキビのイタリアンスープ
＊もちアワのトマトごはん
「このメニューは、食べたこと無かった！」
「こんな味なんだ！」
「うちでも作ろう！」
メインで習うメニューよりも、
サイドメニューの方が、
お家で作る回数は多くなったりしますが、
実はそれも狙っています。
地味で、簡単だからこそ、
あんまり作ろうと思わない、
習おうとも思ってないようなメニューに、
食べることでスポットライトが当たります。
これが、本を読んだだけでは得られない、
場の力、でもありますね。
自分の想像の外側へ行けるのは、
レッスンという場。
体質、体型、思考、、、
変わりたい。
そう思ったら、
一歩踏み出してみると、
違う世界が見えますよ♪
今日の晩ご飯↓
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