今までの甘酒も、
色々工夫していたけれど、
他の方から頂く甘酒の方が、
段違いに甘くって、
何が違うのかなぁと、
全国のつぶつぶ料理コーチに聞いてみた結果、
保温に使っている炊飯器が原因！
ということが分かりました！
一番大事な所じゃないの！（笑）
なので、レッスンもありますし、早速注文しちゃいました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE＠始めました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
今までは、夫が独身時代に使っていた、
シャープの炊飯器を、
ほぼ甘酒専用にして使っていました。
もうすでに20年もの！
もうお役御免でも、頑張ってもらいましたよね。
でも、全国のつぶつぶ料理コーチに相談して、
なんとか甘くならないかと思って、
やはり温度が大事だから、
と、
炊飯器に小さいボウルを入れて、
湯煎をするように保温をしてみたら、
すっごく甘く作れました。
今までにない、トロットロのツヤッツヤに✨
本当に同じ炊飯器で作ったの？！
と思うくらいの仕上がりでした。
でも、炊飯器に湯煎をして、って、
面倒だし、
生徒さんにお伝えするのは、
やっぱり「甘酒って簡単で、すぐ出来る！」
っていう意識の転換なので、
そこで面倒そうなことはしたくないなぁ。
と思って、
思い切って炊飯器を買いました！
届いて10分で仕込んだので、
箱の画像じゃないです( ´艸｀)
東芝のRC-10TMF。
他の料理コーチでも、
使っている方がいらしたので、
どうせ買うなら成功したいじゃないですか＾＾
でもこれ、2015年の発売です。
すでに型落ち品ですが、
ネットで在庫があるところがありました。
リンクはAmazonですが、
私は楽天で購入しました。
いろいろ探してみてくださいね。
そして、甘酒と言えば、麹ちゃんへのお願いカード！
つぶつぶ実践してる人たちの間で流行ってます＾＾
まだ甘酒未体験の方は、
全国のつぶつぶ料理コーチに会いに来てくださいね♪
おススメとしては、
マイコン炊飯器の５．５合炊きです。
今現在販売されてるものの、
リンクを張っておきますので、
ご参考までに♪
今日の晩ご飯↓
コメントをお書きください