５月の種植えから始まって、
ようやく収穫できるものが出てきました。
夕飯に何を作ったかも載せていきますね。
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
今年は、茄子が上手く出来ています♪
ちょっと下の葉が多いのか、
実とこすれて跡になっていますが、
家庭で食べる分には問題ありません。
そして、ピーマン。
シシトウと疑わしいピーマン。
もうちょっと横に太ってくれないかなぁ。
そして、苦い。
昨年、枝豆を植えたところだったかもしれません。
窒素過多かなぁ。
そして、キュウリ。
まだまだおチビさんです。
でも、食べてみたら、しっかりキュウリの味。
こちらはオクラ。
オクラのツボミです。
今のところ、茎丈が３０ｃｍくらいしかないのですが、
それでも実をつけようとしてくれています。
けなげ…
そして、昨日の収穫！
オカヒジキも収穫できるようになりました！
良い所だけつまんで取って、
また生えてくるみたい。
嬉しいなぁ❤
今回は、サラダにしました。
茹でたオカヒジキと、キュウリと紅ショウガを、
オリーブオイルと塩で味付け。
ナスとピーマンは、
素焼きして醤油を絡めました。
野菜と調味料が美味しかったら、
間違いなく美味しくなりますね♪
だから、つぶつぶ料理って、楽チンなんです♪
レシピは、「野菜だけ？」に掲載しています♪
参考にして下さいね。
今日の晩ご飯↓
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