![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i7b683f20b40b8c81/version/1595359990/image.jpg)
今年から借りた畑で、いろいろな野菜を育てています。
料理教室の生徒さんと、
畑しごとを楽しんでいるのですが、
先日、みんなで収穫を楽しみました。
まだ小さい実も、
実際の大きさを目にすると、
可愛くてたまりません!
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食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
こちらは、小さなスイカ。
まだ受粉したてです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/if73910bf5b3ab894/version/1595300420/image.jpg)
中身はどうなっているの?
と思って、はさみで割ってみると…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i2b462275d68001bc/version/1595300432/image.jpg)
まだ真っ白!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i5b110f014aecebc3/version/1595300447/image.jpg)
どんな味がするのかなぁ?
と思って、食べてみたら…
びっくりするほどの苦さ!
まるでゴーヤみたいでした!
瓜は、未熟だと苦いのは、どの瓜も、なんですね。
今年初めて植えてみた茎ブロッコリー。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i4ff8a580a0fe21d8/version/1595300460/image.jpg)
珠になった水滴がきれいです♡
この日は、一つしか取れませんでしたが、
今後はどう成長するのか楽しみです♪
収穫した野菜はコチラ↓
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ibf9b224f2559ef3e/version/1595300475/image.jpg)
左から、
*つるありいんげん
*つるなしいんげん
*きゅうり
*あかじそ
*茎ブロッコリー
*ズッキーニ
*枝豆
*ニンジン
*ナス
*ピーマン
何気なく並べましたが、
3つずつ行儀よく並んでいます^^
収穫が終わったら、ランチ!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i5452790fe3411186/version/1595300487/image.jpg)
あらかじめ作っておいたものに加えて、
やっぱりみんなで収穫したものも食べたいよね!
ということで、
いろいろ追加したら、とっても豪華!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/iabd033a31da619c7/version/1595300498/image.jpg)
*高キビ・ノンミートパスタ
*オカヒジキとヒジキのマリネサラダ
*菊の花とエノキの醤油煮のあえもの
*五穀ご飯
*茹でたいんげん
*ヒエとナスとズッキーニのカレースープ
*ほうじ茶
今月と来月、キャンペーンレッスンの甘酒アイスも、
デザートにお出ししました。
食べた後は、ちょっとだけ、
無肥料・無農薬栽培についてお話して解散。
雑穀料理だけじゃなく、
畑しごとも共有できる仲間が身近に居ることが、
とっても嬉しいです♡
ご参加ありがとうございました!
栽培については、
まだまだ未熟ですけど、
植えては育て、植えては育てて、
みなさんにもお伝えしていきたいと思います。
こちらの本も参考にしています♪
今日の晩ご飯↓
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