「まるでお呼ばれしたみたいなレッスン♪」夏野菜祭り

生徒さんと野菜を収穫して、

その野菜で料理レッスンをする、

という夢が叶いました!

 

直前まで雨の予報だったのも、

終始ちょうど良い曇りで、

 

家族の協力もあり、

流しそうめんも♡

 

「まるでお呼ばれしたみたい♪」

と生徒さんに言っていただけました。

 

 

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美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

収穫した野菜たち!

ナス、ピーマン、枝豆、茎ブロッコリー、

トマト、インゲン、ズッキーニ、キュウリ、トウモロコシ、オカヒジキ、

ササゲ、オクラ。

 

1度に12種類の野菜を、生徒さんと収穫。

 

さすがに全部は使いきれませんが、

これらを使ってお料理しました♡

ナスの味噌煮、インゲンのくたくた煮、

蛇腹キュウリの醤油漬け、オカヒジキのショウガあえ。

 

 

流しそうめんは、おまけです^^

たれは、エゴマの冷や汁♪

 

曇りで日差しもなく、ちょうど良い天気でした♪

 

 

「行けなかったから、またやって~!」という声もいただいています。

 

 

やっぱり、畑で成長している野菜を見るというのは、

素直に感動しますし、

 

それを食べられる、というのが、また良いですよね。

 

 

また来年も、こうして開催できるように、

栽培に関しても、もっと精進しないと!

と思っています。

 

ご参加ありがとうございました!

 

 

 

今日のレシピは、こちらのテキストのものです

「続・野菜だけ?」の方は、毎日めくりすぎて、

バラバラになってしまったので、

2穴パンチで穴を開けて、

バインダーに閉じています。

 

「野菜だけ?」がそうなっちゃう未来もあるかも!

 

 

 

今日の晩ご飯↓

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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