スイーツと言ったら、卵、バター、そしてお砂糖…
でも、それらを一切使わずに、
シュークリームまで作れちゃう！
それが、つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ♡
今回のレッスンでは、
プチシューをしっかり膨らませるコツをお伝えしました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE＠始めました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
ご参加くださったのは、
つぶつぶを普段も実践されてる方ばかり。
普段の食事はシンプルでOK！と実感されてても、
彩を添えたくなるのが女心でしょうか♡
卵を使わなくても、
ベーキングパウダーを使わなくても、
しっかりぷっくり♪
オーブンを開けた時に、
生徒さんの喜びのため息に、
私はガッツポーズです＾＾
粗熱が取れたら、クリームも詰め詰め。
楽しいところは、みんなで♪
「雑穀スイーツLesson」では、
思わず作りたくなるようなスイーツに加えて、
おろそかにしがちな基本スイーツを、
一緒に学ぶように組んでいます。
やはり、基本は地味だけど、大事。
今回は、記事の作り方にも共通する、
「ヒエ粉のつぶプルクリーム」
を一緒に作って、
シューの中に詰めました。
「絞り袋を使うのが初めて！」という人も。
生地を絞る時もコツがあって、
そこさえ気を付ければ、キレイなシューが焼けます。
スイーツだけではお腹が膨れないし、
午前からのレッスンなので、
雑穀スイーツLessonはミニランチ付き。
この日は、アマランサスとエゴマのご飯、
キャベツとキヌアとピーマンのスープ、
そして、我が家の毛豆です。
「このご飯、初めて食べました！」
「枝豆、美味しいです！」
スイーツを学びに来て、
普段のご飯のレパートリーも広がる。
お忙しい生徒さんに、
１回でたくさん美味しいレッスンとなるように、
実は色々考えています＾＾
美味しいつぶつぶスイーツで、
毎日がより楽しくなりますように♡
今日の晩ご飯↓
コメントをお書きください