![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i33cecb126a729d46/version/1620883556/image.jpg)
弘前公園の桜は散ってしまいましたが、
りんごの花は今が盛り!
お友だちと弘前周辺を観光しました。
じっくり見てみると、
今まで気が付かなかった商品などもあり、
新しい発見がたくさんありました!
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こんにちは!髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る2021年5月22日(土)に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene1が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう!
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
まず向かったのは、りんご公園!
山に登ると、満開のりんごの花!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/icfd65cf8b30317ea/version/1620881534/image.jpg)
大きな実をつけるために、
少しを残して花を摘んでしまうのですが、
この広さを見ると、
罪悪感を感じる暇もない忙しさだと思います。
りんご公園のお店では、
たくさんのお土産が並んでいました。
「砂糖や添加物を気にすると買うものがないかも…」
と思ったら、意外と無添加・ノンシュガーのものが!!
酸化防止剤不使用のシードルも!
田村ファーム「紅の夢」
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ic2b253d34192d1d4/version/1620881546/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i33bedb349c80bf7b/version/1620884162/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i58d3d9cad2697989/version/1620884153/image.jpg)
カブで売ってないから、
無添加のシードルって無いんだろうなと思ってたのに、
(カブへの厚い信頼)
りんご公園でこんなに売っているとは~♡
これからはシードルを買いに行きます!
それから、砂糖を使わないりんごジャム!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i53a5807072a531f2/version/1620881557/image.jpg)
砂糖を使わない場合は、法律上、
ジャムと名乗ってはいけないらしいのですが、
(スプレッド、というらしい)
(牛乳100%じゃないと牛乳って書いちゃダメ、みたいなね。)
ジャムですよね。
ナカダフーズさんのHPを見たら、
他の商品も砂糖不使用ということで、
嬉しいですね♡
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i810b5080f76f7ff3/version/1620881567/image.jpg)
フリーズドライのりんごって初めて食べましたが、
パフのような、マカロンのような、
不思議な食感でした!!
こちらは、りんごとお塩だけ!
砂糖も添加物も使っていない、
青森らしいリンゴのお酒や加工品があるなんて!
県外のお友だちへのプレゼントなどにも、
納得のものが送れそうなので嬉しい!!
大興奮のお買い物でした♡
その後は、岩木山神社へ。
お参りをして、せっかくここまで来たからと、
竜神さまもお参りを…と思ったら、なにやら準備が。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i3aeb13e6b1a7ef8c/version/1620881581/image.jpg)
5月11日は、白雲大龍神さまの大祭の日なのだそうで、
宮司さんや巫女さんたちが5人も来て、
お祈りをしていました。
笛も吹くんですね~。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ieb90ac4ae9dcadb4/version/1620881590/image.jpg)
お昼は、お蕎麦屋さんにでも、ということで、
板柳町の「北の翔」さんへ。
「さもだしそばっていうのがあるよ」とお友だちに言ったら、
「さもだしって何?」というので、これは行かねば!と。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i396935a8f4c80900/version/1620881609/image.jpg)
さもだしとは、キノコのこと。
標準語では「ならたけ」という名前があるそうですけど、
津軽では「さもだし」です。
秋に取れるけど、水煮が年がら年中スーパーで売っています。
茹でた菊の花と、しょう油で煮たさもだしを和えたりします。
北東北の人以外は、意味不明でしょう(笑)。
食べられる菊の花っていうのがあるんですよ^^
でも、失念しておりました、私。
このお店、地域の食欲旺盛な方に愛されてる店らしいと。
つまり、量が多い。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i7b82787e4d5f292a/version/1620881617/image.jpg)
なに、この寸胴な丼。
見た目以上の蕎麦の量!!
2玉入ってない!?
食べても食べても、蕎麦もキノコもなくならない(笑)。
おまけに、【期間限定】の、
山菜の天ぷら盛り合わせも頼んじゃって(笑)。
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めっちゃお腹いっぱい!
天ぷらは残しちゃったけど、包んでくれました。
ありがとうございました!!
その後は、五所川原の立佞武多の館へ。
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年に一度くらいは見たいし、
友人が来たら連れていきたいし、
それくらいビックリする大きさです。
これが平成に入ってから復活したお祭りだっていうのもスゴイ。
早く夏祭りが心置きなくできるようになりますように!!
という感じで、
津軽は見どころがいっぱいだし、
美味しいものがたくさん!
いつ誰が来てもご案内できるように、
地元観光を楽しみたいと思います♡
今日の晩ご飯↓
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