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今日は農クッキングレッスン!
心配した雨も上がってくれて暑い!
野菜の成長に喜び、収穫に沸いて、
今回も楽しくよく喋りました^^
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こんにちは!髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る2021年8月1日(日)に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene1が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう!
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
人生で初めてズッキーニを収穫したKさん。
畑では「初めて」がたくさん!
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午前中で1時間ほど畑を回って、
こんなに収穫できました♡
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オカヒジキ、ブロッコリー、インゲン、キュウリ、なす、ズッキーニ!
そして、農クッキングレッスン・お料理編🔪
収穫してきた野菜で料理を作る!
すごい贅沢~✨私の夢が叶ってます!
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今まさに畑にあったものが、
こんなに美味しく変身しちゃう。
料理って楽しい✨地球って美味しい!
まさに「地球にもてなされてる」と感じます。感謝💕
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「まるで卵の黄身和えみたい!」と喜んでもらえた、オカヒジキの黄金和え。
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塩をまぶすのを忘れた一枚を、みんなで分けて食べ比べしたズッキーニのカツレツ。
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「塩って、こんなに大事なんですね!」と皆で体感しました。
午後は、ニンジンの間引き。
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前回よりも立派に成長しました。
この葉っぱの柔らかい所は食べられます♪
ジャガイモ「インカのめざめ」は、
茎が枯れたので収穫。
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大きくてピンポン玉大ほど。
土寄せか、日当たりか、土か、品種との相性か…
原因が分かりませんが、またリベンジしたいですね。
こんな失敗も、良い経験です♪
夜ご飯に、フライドポテトとしていただきましたよ♪
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