![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i482c6e2e3f22857a/version/1668508684/image.jpg)
昨年は膝くらいまでの大きさにしか育たなかったエゴマちゃん…
今年は、170cまる私の背丈まで伸びました!
やっと晴れたので収穫!
************
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE@始めました!
こんにちは!髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
私の背丈まで伸びたエゴマちゃんと。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/icdfe7eb0158a1d6f/version/1667738548/image.jpg)
さぞかししっかり管理して育てたのでしょう!
と思われたら、がっかりする畑です(笑)。
草ボーボー。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i46a3074a71c3f7c5/version/1667738560/image.jpg)
途中までは、ピシッとまっすぐ立っていたのに、
10月に入ったら倒れてきてしまいました。
でも、昨年を思えば、立派!
エゴマの穂はこんな感じ。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i58538180c552405b/version/1667738568/image.jpg)
ガクの中の毛が無くなると、
全部ポロポロと種がこぼれ落ちるので、
穂先が茶色いくらいで収穫すると良いそうですが、
だいぶ茶色くなっちゃいました。
なので、ブルーシートを敷いて、
取ったらすぐに包みます。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i029a3efb4da77a1d/version/1667738576/image.jpg)
このまま、家の方まで持って行って、
乾かしたら脱穀。
雨が当たらないように気を付けます。
エゴマ?雑穀?
つぶつぶ料理を食べてみたい!という方は、
体験レッスンに参加してね♪
コメントをお書きください