いよいよ柿の収穫がはじまりました。
毎年この時期。
やっぱり１１月に入ったくらいが我が家の目安。
柿のオレンジ色が、より鮮やかに感じられたら、
体がそわそわします＾＾
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
今年もこんなにたくさんの実をつけた柿の木。
１８０個は収穫したはずなのに、
全然減ったように見えません（笑）。
毎年これだけの実を、どこからどうやって湧かせているのか…
すごいなぁ、と感心してしまいます。
干し柿になるのが楽しみ！
そんな今日のおやつは、
レッスンの残り物と、
次男の作ったパン！
甘酒入りのパン１／２斤をスライスして、
デーツのノンシュガーあんこと、
甘酒アイスをのっけるというゼイタク！
欲望の塊です✨
なんて暴力的な見た目…！！
見たら、また食べたくなってきた～！！！
つぶつぶ実践者の方は、
ぜひこの組み合わせをやってみてください！
自分に対する罪悪感は微塵もなく、
むしろ世間様に対して、
「こんなに体に良くて美味しいものを、我が家だけで食べてる優越感」
を感じてしまいます( ´艸｀)
冷凍庫の白玉も茹でて。
甘酒アイスとあんこも追加で！
これを夜中に見た方はごめんなさいね！
「え！体に良い食事が、こんなスイーツで実現するの！？」
と思った方は、体験レッスンで確かめてください！
↓
ちなみに、昨日の夜ご飯は、味噌土手鍋。
１月からのキャンペーンレッスンの試作と練習を兼ねて。
野菜を添え物にして、味噌をメインに食べます＾＾
麦味噌とごまペーストとニンニクで作る土手を、
よく煮込んで食べると、
カニ味噌のような、貝焼味噌のような味わい…！
つぶつぶ料理は、甘いのもしょっぱいのも美味しいですよ～！
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