美味しく楽しい!ビーガン料理屋さん見つけた!@東京新宿

昨日は東京を練り歩いての研修三昧でしたが、

夜ご飯をどうしよっかなぁと思い、

永田町からバスタ新宿に近いところに移動しつつ…

行ってみたのが「ヴィリンギート」。

 

スペイン料理店ということで、

どんな料理が出るのか?

楽しみにお店をくぐると…

 

料理よりも、面白いことがいろいろありました^^

 

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

地図を頼りに到着したのは、

「ACE INN」のネオンが光る建物。

 

9年前に未来食セミナーScene3を受講した時、

宿泊したユースホステル…のはずが?

 

レストランの看板?

 

ここは、入っていいのかしら?

と店の前をウロウロ。

でも、これだけ店の主張もしているので、

思い切って自動ドアを開けると…

 

スペイン人のスタッフの方が出迎えてくれました!

 

しかも、入り口まで来て挨拶してくれて、

 

 

「お店の前、ウロウロしてたネ。

分からなかった?

どこから来たの?

お客さん、日本人?」

 

背が高いから、もしかしたらアメリカ人とかかも?って思ったらしい^^

名前も聞かれました。

 

なんだろう、友人の友人の家に来たいみたい(笑)。

 

 

その時、混んでなかったからだとは思うのですが、、、

 

「どの席にしますか?

一人でゆっくりしたいなら手前の席。

私とおしゃべりしたいなら奥の席がおすすめ」

 

って言われたので、迷わず奥の席にしました(笑)。

 

その後はテーブルナンバーではなくて、

「これ、タカスギに持って行って」

って厨房で(スペイン語で)言ってたっぽいのが笑えた^^

 

 

若いスタッフ3人で一生懸命作ってたー!

 

キノコのアヒージョ♪

 

ブリト―♪

 

※ブリト―とは…

小麦粉で作った薄いクレープのような生地「トルティーヤ」の上に、

お肉やリフライドビーンズなどの具材を載せて、最後に巻いて食べる軽食

だそうです。

 

ヴィーガン・スペイン料理のお店

「ビリンギート」

 

ビーガンの人も、ベジタリアンの人も、

そうじゃない人も楽しめるお店ですよ~♪

 

今度は誰かと行って、

パエリアを頼んでみたいです!

 

 

私がお店に行ってから、

何人もお客さんが来たので、

結局ゆっくりスタッフさんとお話は出来なかったけど、

 

ずっと気にかけてくれて、

声をかけてくれました。

 

 

ちょっと料理が出るのが遅いかもしれませんが、

お店の雰囲気を楽しみながら、

のんびりできる時間となりました。

 

「Oh、タカスギ。

もう3分待ってね。…ちょっと遅い3分ね。」

って言われたのには笑った^^

 

そろそろ夜行バスの時間になるなと思って、

食べてすぐに席を立ったら、

「Oh、タカスギ。怒ってない?大丈夫?」

って心配かけちゃいました~💦

 

 

おしゃべりしながら、

めちゃくちゃゆっくりできる時に行きたい(笑)。

 

 

夜行バスで帰った青森県弘前市の景色がコチラ!

スペインから雪国に来たよ~^^

 

でも心は暖かです♪

 

 

弘前でヴィーガン料理を食べたいなら、

「北の魔女の家」か、

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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