カレーパン・ピロシキ・アンパン…どれも美味!つぶつぶ雑穀パンマスター研修

東京でのつぶつぶ雑穀パン研修も、あと少し…

 

今回は、ちょっぴり手の込んだ、

包む系のパンを作りました!

 

めっちゃ美味しかった~!!

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

 

つぶつぶのパンマスター研修の講師は、

山梨県のつぶつぶマザー・宮川昌代さん。

12人?だったかな?

 

こんなにたくさんの人を前に、

臆することなくレッスンするって、

すごいなー!と毎回思います。

 

粒そばのシチー。

(シチーは、ロシア語でキャベツの入った一般的なスープだそう)

 

そして、アンパン、揚げパン、ピロシキ、カレーパン!!

見てるだけでお腹が空いてきますね…!

 

こんなパンが、

街角のパン屋さんで売ってたら、

きっと長蛇の列ですね!

 

 

マコさんの「つぶつぶ雑穀パンレッスン」の本を手に入れてから、

市販のパンが、まったく魅力的に見えなくなりました。

 

だって、こんなにシンプルで美味しいんだもーん♪

 

前は、たまに近くのお店で買ってたんですけどね。

 

買いに行く暇があったら、

仕込んで焼いちゃおう!って思うくらい簡単。

 

(6時間くらい発酵にかかるけどね笑)

 

 

パンマスター研修が終わったら、

料理教室でもパンのレッスンができますが、

 

春はいろいろ立て込んでいるので、

秋ごろにスタートしようと思っています^^

 

お楽しみに~♪

 

 

マコさんの本はコチラ

↑Amazonサイトに飛びます。

 

 

パンを食べてみたーい♪

というリクエストも、

タイミングによっては叶えられるかな~♪

 

体験レッスンでは、

基本的には五穀ご飯をお出ししますが、

言ってみるのもアリかもよ?

 

 

体験レッスンの日程は、

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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