雑穀を炊いて海鮮丼!?ビックリ美味しい公式コースレッスン♪

今日は公式コースレッスンのクッキング初級クラスで、

雑穀のアマランサスを炊きました。

 

みなさん、美味しくってΣビックリ~♪

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

 

炊いている様子も、興味津々♪

どんな風に出来上がるのかな?

 

だって雑穀を炊いて、

わさび醤油をかけたら…

海鮮丼の味!?

 

 

まるで無着色タラコみたいに見えますよね!

「プチプチしてる!なんで!?」

 

「いつも美味しいのはもちろんだけど、

びっくりしちゃいます!」

 

「この付け合わせも美味しい!どの本に載ってます?」

 

雑穀って美味しいし、楽しい~✨

 

もちろん食べるだけでも健康になるけれども、

作っている人が一番効果が出ます。

 

だって、このビックリやワクワクは、

若返り効果もあるんです♪

 

 

今日も「実験みたいですね!」って言われました😆

もちろん作り方は、

大谷ゆみこの著書に載っています。

 

でも、

テキストだけでは伝わらない、

その本領を発揮する料理法を、

丁寧にお伝えしています😊

 

 

雑穀料理を味わってみたい方は、

ぜひ体験レッスンに来てくださいね♪

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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