今日はヒエのクリーミーコロッケのレッスンの土曜日のクラス。
「家で一度、作ったことがあるのですけど…
もう作らなくてもいいかな…と思ってました。」
と生徒さん。
そうそう、そういう方、とっても多いんです！
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
ヒエのクリーミーコロッケを、
美味しく作るためのポイントをお伝えしたら、
「家で美味しく出来なかったのは、
だからなんですね。」
と冒頭の生徒さん。
このメニューは特に、
明暗が分かれるので、
美味しく出来ないと、
「こういう味なのかも」
「私の口に合わないのかも」
と思ってしまいがち。
でも、美味しいのを食べると、
「あれ？？？」
その理由を聞くと、
「だからあ～！」
美味しく出来ない原因が分かるとスッキリしますよね。
レッスンで、そのビックリ顔を見るのがとても楽しい( ´艸｀)
「もう作らない」と思ってた生徒さんも、
「これなら、また作りたいなと思いました」
と思い直してくれました。
これも年間申込だからこそですよね。
単発での申込だと、
自分で作ったメニューは美味しくないと、
「これは美味しくなかったから、受けなくっても良いか」
となりそうですが、
年間で申し込んじゃってる人は、
「仕方ないから行こう」
ってなって、
「あれ？思ってたのと違う～！」
ってなると思うんですよね。
なので、つぶつぶ料理の場合は、
「地味」で、
「あんまり美味しくなさそう」な料理ほど、
要注意です！！
来年からは、
つぶつぶ料理教室の「公式コースレッスン」に、
プログラムを移行していく予定です。
私の料理教室オリジナルの、
「雑穀おかずコース」は、
２０２１年７月まで開催となるので、
ヒエのクリーミーコロッケは、
しばらくレッスンの予定はありません。
来月以降の「雑穀おかずコース」も同様ですので、
受けてみたいなぁという方は、
思い切って飛び込んでみてくださいね♪
今日の晩ご飯↓
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