「揚げなくても美味しそう！」
今日はもちアワドーナツのレッスンでしたが、
やっぱり揚げると「美味しい～♡」＾＾♪
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る2021年3月27日＆28日に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんによる、
天女セミナーが開催されます。
天女セミナーとは、
生きる目的と意味と役割を知って、
自分自身の殻を破り、
主体的にイキイキ、キラキラ、ワクワク生きたい！
そんなあなたのためのセミナーです。
なんと、弘前の我が家を会場にして、
東京とオンラインでつないでサテライト開催しますので、
受講することができます。
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
さて今日は、平日開催に続き、
日曜日の２回目のもちアワドーナツのレッスンでした。
私の料理教室は、
基本的に見て学ぶデモンストレーション形式なのですが、
形を作るものは、
生徒さんにも実際に触って体験してもらいます。
「やわらかい！」
「崩れそう！」
「このままで大丈夫？」
「ちゃんと丸く出来た！」
形を作るのって、やってみた回数が物を言うので、
一度でも触ったことがあると、
「たきさんは上手にやっていたのに…」
という、お家での戸惑いが少なくなります。
形作ったドーナツは、
油で揚げていただきます！
でも、スイーツレッスンでは、プチランチ付き。
メインはドーナツです＾＾
スイーツのレッスンだけど、
やっぱり食事の大半は、スイーツではなくてご飯。
体を健康に保つには、
食べるものの多い方をかえた方が効果的。
だから、つぶつぶのメニューを食べて、
体に覚えてもらう作戦です＾＾
キヌアと白きくらげのスープが美味しい♡
もちろん、ドーナツも美味しかったです♪
私の料理教室では、
健康を意識する方が多く、
そういった方はご自身やご家族が健康で悩んだ経験をお持ちで、
だからこそ食事でどうにかしたい！という思いが強い気がします。
でも料理は苦手…
そんな人も、軽々ハードルを越えて、
楽しめるようになるレッスンを、
どうにか作りたいなぁと思っています。
ご意見ご感想をお待ちしてます♪
今日作ったもちアワドーナツは、
こちらのテキストにレシピが掲載されています。
つぶつぶのことをもっと詳しく知りたい！
という方は、
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今日の晩ご飯↓
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