先日、届いたゆみこさんからのメッセージを読んで、
確かに～！と思う部分があって、
タイトルのようなことを思いました。
今は子どもたちも、学校の勉強さえしていれば、
家の中のことは何もしないで大人になる…
ということも珍しくありませんね。
だからこそ、大人になっても、
お母さんに頼り切り。
だって、人生の土台は、家庭だからです。
土台がないと、何にもできません。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE＠始めました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年５月２２日（土）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
先日、届いたゆみこさんからのメッセージを読んで、
確かに～！と思う部分があって、
タイトルのようなことを思いました。
今は子どもたちも、学校の勉強さえしていれば、
家の中のことは何もしないで大人になる…
ということも珍しくありませんね。
だからこそ、大人になっても、
お母さんに頼り切り。
だって、人生の土台は、家庭だからです。
土台がないと、何にもできません。
今どきは結婚するからと言って、
花嫁修業なんてしないと思いますが、
すごく大事なことなんだな！
と結婚して１５年以上ですが思います。
私の母の頃は、結婚前にお花とお茶と和裁を習ったそうです。
お花とお茶って、なんのために習うんだろうと思ってたけど、
行儀作法を身に付けるためか！と今さら腑に落ちました（笑）。
つまり、躾（しつけ）ですね。
良い姿勢、相手を思いやる動作、言葉遣い、マナー、しきたり。
そういうのを、学ぶためであって、
キレイに活けられるかとかは、
その後なんだろうなと思います。
男の人は、武道を学ぶ中で、
そういうことを身に付けますよね。
（掃除、上下関係、挨拶、などなど…
形骸化してるものもあるけれども＾＾；）
でも、料理に関しては、各家庭によってバラバラで、
筋の通った考え方とかなかったんですよね。
だって、昔は、
手に入るものを食べていれば、
自然と理に適っていたから。
輸送も人の足に頼っていた時代は、
遠くのものは手に入りませんから、
必然的に地産地消、身土不二。
添加物もないのですから、
調味料は本物しかない。
だから、各家庭の味付け加減を嫁ぎ先で学ぶくらいで、
なんとかなってたんだと思います。
それが、今。
スーパーに行けば、季節感も遠近感もバラバラの食材。
何日も日持ちする添加物たっぷりの加工品がずらり。
まずは、それを見極める目から養うとしたら、
今の人達って大変！
さらに、それを使って、毎日飽きないように、
違う料理を作り続ける。
それって、無理ゲー！
でも、逆に、それが出来るようになったら、
スゴイと思いません？
その点、つぶつぶは、
シンプルな調味料と、旬の野菜を味わう感覚、
多彩なレシピがあることで、
いつでも満足できる食卓を作れるんだなと思います。
家庭は人生を支える土台。
土台がしっかりしていれば、
どんな人生になっても大丈夫です♪
まずは食の真実を知って、
見極める目を養いたい人は、
未来食セミナーScene１にご参加くださいね＾＾
とりあえず、興味はある、という方は、
無料のメール講座、
食の力メルマガにご登録くださいね～。
今日の晩ご飯↓
コメントをお書きください