2日連続!プリプリの皮も美味しい!粒そばギョウザ♡公式コース・中級④

日曜日と月曜日は、雑穀・粒そばを入れた、

皮から作るギョウザのレッスンを2日連続で開催しました♪

 

この手作りの皮が、モチモチ・プリプリで美味しいんです♡

 

 

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

「たきちゃん」と呼んでください♪

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン、

クッキングコース中級クラスの4回目は、

皮から手作りするギョウザでした!

 

 

パリッと焼けた部分と、

モチモチした皮が、どちらも美味しい♡

 

焦げ付かないコツも伝授!

 

そして、焦げ付いた時の対応もお伝えしました♪

 

生徒さんの感想の一部です♪

 

 

「ギョウザの皮が思ったよりも簡単に作れて、

なおかつ美味しくてビックリ!」

 

「皮も作って具も作るなんて、どれだけ大変なのかしら

と思っていましたが、いざ作ってるところを見ますと、

いろんな工夫があり、そうでもないのでは!?と思えました。

 

それより皮のモチモチ感とおいしさ、具の味と食感が勝って、

何個でも食べたくなります」

 

 

ぜひー!レッスンでは試食の数に限りがありますが、

お家では自由ですので😆

 

 

たくさん作って、浴びるように食べてほしいです!

 

 

雑穀でギョウザ?皮から?

 

そう思った方は、「続・野菜だけ?」に作り方が載っています。

 

 

↑Amazonのリンクに飛びます。

 

 

 

とはいえ、餃子は、

中級レッスンでお伝えする内容ですので、 

 

つぶつぶ料理に興味がある方は、

まずは体験レッスンから来てね♪

 

 

7/21(木)弘前市取上・北の魔女の家にて開催♪

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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