４月末の農クッキングレッスンで、

生徒さんと種まきをして、

先日も畑に植えるための雑穀の種を植えましたが、

もちキビだけ遅れて植えます。

なぜかというと、収穫日を調整するためです。

今年も始まりました！苗づくり！

いつもは買った育苗用の土を使いますが、

今年は土からブレンドしてみました。

そして、種を蒔いたセルトレイや、

買った苗・育て中の苗のビニールハウスを作りました！

夫のアイディアで、畑に防草シートで歩道を作りました！

頂き物のゼンマイを、乾物にするべく奮闘中！

結婚してすぐの時に、秋田に居る夫の祖父母の家で、

ゼンマイを捏ね捏ね乾かしてたのを見てから、

一度はやってみたかったのです✨

今年もスタート！農クッキングレッスン！

最初は種植えから。

「前から参加したかったんです」

という２年ぶりにお会いする生徒さんのお姿に嬉しくなりました。

トウモロコシが食べごろになると、

狙っていたように現れるのがカラス！

（実際、狙っていると思う！）

昨年もちょうど実ったトウモロコシを…

カボチャは、苗を二本植えないと実らない。

他家受粉だから、当たり前。

そんなことは本に書いてあるので知っています！

でも、１本で植えたらどうなるのか？

やってみたいと思いませんか？

雪解けからの１カ月、

生徒さんも畑を眺めては、

「今年は何を植えるんですか？」とか、

「どこまでが畑なんですか？」とか、

興味津々に質問してくれます。

なので、私も、

今年も楽しんだり感動してもらえるように、

何の種をどう用意しようかと、

楽しく頭を悩ませています。

そこで、ふと会話の端々から、

「たきちゃんは最初から上手く出来てる」

と思っているのは？と気付きました。

全然そんなことないんですよ！

もうビックリするような事件がたくさん！

これをシェアしないのももったいないなーと思ったので、

ここでひとつ、

畑にまつわる「しくじり」を、

シリーズで皆さんにも公開していきます！

岩木山自然栽培農学校 、

続々とお申し込みをいただいております！ありがたや！

前田研究会会長、 田村真裕美 校長、そして事務局の私で、

より良い学びの形になるようにと会議day。

木村秋則・名誉顧問の著者「自然栽培ひとすじに」をテキストに、

「成功は成功。失敗は大成功！」

という気持ちで取り組んでもらえるようにしたいと思ってます✨

晴れて暖かになると、気分がウキウキ。

つい畑に行きたくなりますね。

やっと雪が解けたばかりで、まだ土が濡れていますが、

「今年は何をどう植えようかな？」

と気持ちばかりが逸ります。

今年は、この階段もどうにかしたいなぁ、とか＾＾

野口種苗から購入したトマトの種と瓜の種と、

岩木山自然栽培研究会・前田会長からいただいたトマトの種を、

植えました。

どんな実が実るのか、ワクワクしますね。

毎月２２日は「ビーガンごはんの日」！

つぶつぶ雑穀ごはんの日です♪

美味しい雑穀ですが。。。

お家で育ててみたいけれども、

どうやって食べられるようにするのかしら…

機械を使うにしても、どれを買ったらいいのかしら…

いろいろ考えてるうちに時間が過ぎちゃって…

なんて方も多いですよね。

雑穀栽培４年目の私ですが、

やっぱり種を植えて育てるよりも、

食べるように調整するのが一番手間のかかる仕事と感じます。

しかも、そんなに大量じゃないから、

大きな機会を買うわけにもいかない…

そんな方におススメの精米機をご紹介しますね！

４月から始まる、岩木山自然栽培農学校。

告知のチラシや内容について、

会長・校長も忙しい中、

話し合いが持たれました。

今日は、５月から始めた「農クッキングレッスン」の最終回！

みんなで餅つきをしました！

やっと高キビを脱穀しました！手作業で！

ゴム手袋を履いてやったけど、指の皮が剥けた～😭

でも、これで全部の雑穀をやりきりました！

手伝ってくれた長男、ありがとう❤️✨

昨日は、朝に倫理法人会に行き、帰ってきて、

30分後から農クッキングレッスン！

雨だったので、収穫は事前にしておいて、

もちアワの精白を体感✨

たきさんちの新嘗祭でした～😆

今日は勤労感謝の日！

もともとは新嘗祭の日として制定された日。

新嘗祭とは、五穀豊穣を神に感謝する日。

そんな日に、未来食つぶつぶをお伝えする私が、

弘前市倫理法人会モーニングセミナーで、

お話させていただく機会をもらいました。

とっても嬉しい！

今日は岩木山自然栽培農学校の閉校式でした。

今年初めて農作業をするという方から、

木村秋則さんに憧れて！という方、

また、田村校長の農業塾に通って何度目か、という方まで、

みんな和気あいあいとした雰囲気で終了いたしました。

このところ、天気予報が晴れと出ても、

にわか雨が降ってきたり、

全然晴れてくれなかったりで、

滞っていた雑穀の脱穀。

今日は良く晴れたので、

子どもたちも巻き込んで頑張りました！

５月から始まった「岩木山自然栽培農学校」。

今日は、野菜コースの畑での作業の最終日。

良いお天気に恵まれました。

岩木山の紅葉もキレイ！

畑で作業をしていたら、近所の90歳のお姉さんが声をかけてくれました！

「この辺でも雑穀育てて食べたよ～」

大麦の種を蒔きました！

ちょっと遅くなっちゃったし、冬の訪れが早いけど、

ちゃんと芽が出ますように！

昨日は農クッキングレッスン平日回！

日曜日と打って変わって晴れ間が見え、

いろんな野菜を収穫しました！

今日は畑と料理を学ぶ農クッキングレッスン！

なのですが…あいにくの雨！

午前中に少しだけ畑に出たものの、

大急ぎでトマトとサツマイモを収穫して家に戻り、

薪ストーブで暖まりました😊

やっと雑穀を収穫し終えました。

寒くなる前に。

雨が続く前に。

いろいろ思ってるうちに、

「今日やらないとな！」という、

逃れられないタイミングというのは来るものです＾＾；

もういいかな？まだかな？

うるちアワは今年初めて植えたので、

どうしたらいいかなと様子見をしているうちに、

爪で弾くと種がこぼれるようになっていたので（！）

潔く収穫しました！

徐々に冬支度が始まっています。

畑の豆たちも収穫時期。

今年初めての小豆も。

寒くなる前に、薪ストーブの掃除も。

だんだんと寂しくなる畑に、冬を感じますが、

今年は土作りのために作物の茎とかたくさん欲しいので、

ヤッホーと抜いてます。

蔓ありインゲンは、茶色い豆。

全部収穫してから、蔓や支柱を片づけました。

まだまだ畑の野菜も収穫出来ています。

本当に植物って錬金術のようだなぁと思います。

目に見えない空気や土の中から、

元素を構築して実や種をつけるのですから。

でも、よく育つには、放置で良い訳ではなくて、

やはり風通しが大切だなと思ったのです。

農クッキングレッスンで生徒さんと春にまいたニンジンが、

どんどん収穫期を迎えています。

ところが、めちゃくちゃ苦い！

種はホームセンターで買ったものなので、

特別苦い品種などでは無いはず。

昨年も肥料を加えずに育てた場所なので、

そこまで肥料分は多くないのでは？という場所。

そこで、原因を考えてみました。

我が家では、毎日玄米を７分づきに精白して、

つぶつぶの五穀を混ぜて食べています。

「どんな精米機を使っているんですか？」

と生徒さんにご質問を受けることもあります。

昨年買った精米機ですが、

そういえばブログ記事にしていなかったようなので、

改めてご紹介します。

先日脱穀したアマランサスのゴミを取り除くべく、

今年もダンボールで唐箕を作りました！

これがなかなか良い仕事をしてくれます✨

今日は岩木山自然栽培農学校の野菜コースの皆さまが、我が家の畑を見学に！

アマランサスの脱穀を体験していただき、雑穀の料理も召し上がってもらいました😊

農薬不使用、肥料不使用で美味しく実る野菜と雑穀に感動です✨

我が家の畑は、

どんどん収穫期を迎えています。

岩木山自然栽培研究会の前田会長から聞いた方法で、

ちょっと我が家の畑もやってみよう！

と思い、早速土づくりを開始しました！

やっていることを観察すると、

まるで甘酒の仕込み方と一緒だな！

と思いました。

今日は生徒さんとアマランサスの収穫をしました！

みんなでワイワイ「キレイ」「もう種がこぼれてる！」と、

大地の恵みに感情が湧き上がるような感覚です✨

今日は長男と青森市まで映画デート♡

「食の安全を守る人々」を最終日ギリギリに見る事ができました。

（私は２回目）

一緒に見た長男の感想は？

今日は農クッキングレッスン♪

第６回目の今日は、雑穀もちキビを収穫しました！

大豊作✨一粒がこんなになるなんて！

野菜もたくさん取れました🍅🍆🥒

スタッフとして関わっている岩木山自然栽培農学校の中間報告会、とても楽しく😊

食と命の関係を学び実践する未来食つぶつぶと、

作物と自然の関係を学び実践する自然栽培には、同じルールがあると思っています。

自分の体がしてほしいことと、植物がしてほしいことは、同じ！ということ！

だからこそ、食べ方も育て方も知りたい！やりたい！と続けています✨

スクスクと成長する雑穀。

現代では、なかなか目にすることがなくなった光景です。

でも、この生命力あふれる、力強い姿を見ると、

「あぁ、これを育てて、食べて、ご先祖様は命をつないできてくれたんだな」

と拝みたくなる気持ちになります。

今日は猛暑の中、農クッキングレッスン！

みんなで畑から収穫した野菜を料理して、

流しそうめんをしました！

今日の雨風で、もしかしたら…と思っていたら、

やっぱりこうなりました。

高キビとアマランサスが倒れてしまいました。

岩木山自然栽培農学校の野菜コース、

今日は芋掘り。

作業中は雲があって、

東屋で休憩を始めたら晴れに☀️

お日様も協力してくれました～✨

芋掘りは初めてという方もいましたが、

皆さん童心に返ったように楽しそう😊

毎日、暑い日が続きますね！

人は「暑い！」とぼやきますが、

畑の野菜たちは大喜びしているものたちもいます。

種を植えただけで、私が育てるのではなく、

作物が育っているのです。

この光景を見ると、

大地のおもてなしは際限がないな！と思います！

昨日は、油屋福六さんの「ふくろく朝市」へ出店！

私は甘酒アイスのレッスンがあるから、

母に頼んで子どもたちと店番してもらいました。

心配された雨も降らずに、

暑い暑い！といいながら畑を回った農クッキングレッスンの月曜回。

立派なキュウリも取れました～！

午後には突然の雷で、まさかの停電！

そんな中、まったく慌てることなく、

滞りなくレッスンができたのも、つぶつぶ料理だから！

と生徒さんと、つぶつぶの良さを再確認しました♪

今日は農クッキングレッスン！

心配した雨も上がってくれて暑い！

野菜の成長に喜び、収穫に沸いて、

今回も楽しくよく喋りました＾＾

朝に畑に出てみてビックリ！

そんなに強い風が吹いたと思わなかったけど、

トウモロコシが倒れていました💦

ちょうど風の通り道にあるトウモロコシ。

このままでは、ぽっきり折れてしまうかも！

立て直さなくてはいけません。

そんな時に、頼りになるのが長男です。

岩木山自然栽培農学校の田んぼコースに参加してきました。

除草の２回目になります。

稲と一緒に、雑草のヒエもすくすく育っていました。

それを手作業で取り除いていく作業です。

さて、どうやって稲とヒエを見分けるのでしょうか？

今日は、岩木山自然栽培農学校の田んぼコースでした。

田植え後、初の除草作業。

この除草作業が大切です！

今日は、農クッキングレッスンの平日の回。

昨日に引き続き、とっても良い天気で、

暑い中の畑仕事でした。

大変だなと思うたびに、

そんな中でも毎日お仕事してる農家さんに、

頭が下がります。

今日も、雑穀と野菜の苗を植えて、

大きくなった野菜を収穫して、

台所に戻って料理をしましたよ。

急に暑くなりましたね！

農クッキングレッスンの３回目の今日は、

雑穀の苗を植えました。

暑い、暑い、と言いながらの作業でした＾＾

我が家のお米は、毎月３０ｋｇを玄米で、

アグリーンハートの減農薬米を購入しています。

およそ１０ｋｇで４０００円なのですが、

なんとなく１合ってどれくらいかなぁ、

と計算してみました。

なんと、１合＝丼１杯６０円！

今日は朝早くから、岩木山自然栽培研究会・農学校の田植えに。

総勢１０人？１２人？

植えるのは機械でしたが、

それ以外の作業は昔ながらの手作業で、

終わる頃には放心状態でした＾＾

岩木山自然栽培農学校の田村校長の畑は、

無農薬・無肥料を始めて３０年。

岩木山自然栽培研究会の前田会長の畑は、

２０年め、１０年めの畑があるそうで、

１０年経つと全然土が違うそうです。

そこまで続ける忍耐が素晴らしいですね。

でも、まずは３年やると良いそうです。

そう考えると、料理ってすっごく楽。

野菜を育てるには１年かかるけれど、

料理は１時間もあれば、

それなりのものが作れます。

そして、体は３ヶ月すると変化し始めます。

２日間の農クッキングレッスンで植えられなかった苗を、

次男と一緒に植えました。

植えられなかったのは、

支柱が立ってなかったからでもあるのですが、

夫は平日仕事ですし、

ここは私が頑張るしかありません。

次男をこき使って、なんとか立てました。

中学生になって、背も伸びて、力も強くなって、

頼りになります＾＾

「初めてマルチを張りました！」というＳさん。

どうやって握れば？

どうやって力を掛ければ？

不慣れなことをすると、体も頭もフル回転！

最高の脳トレです＾＾

農クッキングレッスンの２回目を行いました！

初回の前回に、生徒さんにお持ち帰りいただいた育苗トレイで、

発芽の楽しみを味わっていただきました。

「あったかくするにはどうしたらいいかな？」

「お水はこれくらいでいいかな？」

初めてだからこそ、ドキドキやワクワクしたり、

また、上手く行かなくてしょんぼりすることも、

良い経験ですね。

今回は、大きく育った野菜の苗を、

生徒さんと一緒に植えていきました。

そして、お昼には、新しい扉を開いてしまった？？？

５月９日・１０日に開催した農クッキングレッスンで蒔いた種が、

どんどん発芽しています！

今年はなかなか温かくならず、

お日様が出る日が少ない気がするのですが、

それでもスクスクと育っています＾＾

これらの雑穀の他にも、

いろんな野菜が芽を出しています♪

岩木山自然栽培研究会の事務局も務めています、

髙杉多希です。

今日は、岩木山自然栽培農学校の野菜コースの第１回目でした。

定員いっぱいにお申込みがありました。

ありがとうございました。

畑仕事はしたことがほとんどないという方もいて、

「へ～！」「え～！？」という声が飛び交っていました＾＾

十和田市のつぶつぶマザー、

石井ともみさんのご自宅で、

天女レッスンがスタートしました。

天女レッスンとは、

生き方を学ぶ「天女セミナーScene２」を受講した方のための、

より実践型の学びの場です。

昨年までは、東京でしか受けられなかったのが、

コロナのおかげでリモート体制が進み、

全国の会場でも受講できるようになりました。

その栄えある第１回目が、今日でした。

農クッキングレッスンで植えた種が、

続々と芽を出してきました！

めっちゃめちゃ可愛い～♡

あなたが食べている食べ物の種を、見たことはありますか？

農クッキングレッスンの月曜日コース第１回目。

昨日に引き続き、種を植えました。

一つのトレイに同じ種をまいていくと、

効率は良いですが、

農クッキングレッスンでは、

様々な種の様子を観察してほしいので、

効率は悪いですが、

植える雑穀と野菜の種を、数多く見ていただきました。

その違いを楽しんでいきます。

あなたが食べているものが、

どうやって育っているか知っていますか？

種から芽が出て、花が咲き、実がなり…

それを実際に目で見て、味わって体験すると、

「食べる」ということの実感がとても大きくなります

そのためには、畑が必要ですし、

上手く行くには知識と技術が必要です。

今日は、待ちに待った農クッキングレッスン。

我が家の裏の畑で、知識と技術をお伝えしました。

第１回目の今回は、雑穀と野菜の種まきを行いました。

小さな種を植えて、秋に思いを馳せる…

とっても豊かな時間でした。

いよいよ明日に迫った農クッキングレッスンの第１回目。

ワクワクして、あれもこれも準備してます～＾＾

昨年からお借りしている畑は、

もともとが田んぼだからか、

水はけが良くなく、

そういう時は「溝切」をしたら良いよ、

と聞いたので、

長男と一緒にやってみることにしました。

先日、酸度計を購入したことで、

土の酸性度と野菜の適性を、

今まで以上に意識するようになりました。

そうしたら、アルカリドジョウを好むアスパラガスが植わっている場所が、

とっても酸性なので、これを改良しなければいけないということで、

腐葉土やもみ殻燻炭を混ぜることにしました。

そんな作業の中で、意外な発見もありました。

岩木山自然栽培農学校の４回目。

いつもは良い天気に恵まれるのですが、

今回はあいにくの雨。

なので、座学となりました。

田んぼの耕起についてのお話でした。

昨年から大きな畑を借りて、雑穀や野菜を育てています。

育ちの良いもの、いまいちのものがあり、

やはり土づくりが大切！ということに行きつきますが、

人の体の健康と同じで、

現状を把握しないことには、

どうにもなりません。

なので、とうとう土壌酸度計を買っちゃいました！

測るの、楽しい！＾＾

窓から見える景色に、畑があるというのは、

すごく幸せだし、便利です。

野菜の成長が目に見える場所にあると、

サボっていられないから。

そして、人生の諸先輩方が、

朝から頑張っている姿を見ると、

うちもやらないと！と目安になります＾＾

今日は自然栽培農学校・田んぼコースの２回目。

種籾を育苗箱に蒔きました。

我が家で農クッキングレッスン用に買った、

大きなテントが役に立ちました！

岩木山自然栽培研究会の学びの場、

農学校が本日より開校いたしました！

田んぼコースの１回目です。

自然栽培の日は、いつもお天気が良くて、

今朝も障子を開けて真っ青な空を見上げて、

「さすが自然栽培の日！」と思いました。

木村秋則先生も駆けつけてくださり、

感動するお話も聞けて、

さらに、米の種もみの泥消毒も学べて、

とてもお得な農学校です。

先日、雑穀カフェにいらしたお客様から、

「今、毎朝、フルーツグラノーラを食べているのですけど、

それって体に良いでしょうか？」とご質問をいただきました。

答えは、田畑にあります。

…と思いましたが、

戦後の日本において、その答えが歪んできていることに、

ハタと気が付きました。

この写真は２０２０年の夏のものです。

今は雪で覆われています。

２０２０年も初めて尽くしでした。

特に、ヘチマは初めての連続でした。

「夫や父が「雑穀なんて鳥のエサじゃないか」って言うんです」

うちの教室に来てくれる生徒さんから、

そんな話を聞くことがあります。

確かに、鳥には雑穀を与えますし、

雑穀畑は鳥との戦い！

でも、鳥のエサを人間が食べてるんじゃないんですよね。

今年最後の「たきさんち通信」、

今さっき本局で投函してきました。

料理教室に来てくれた生徒さんに、

２ヶ月に一度お便りを出してます。

今回は99名になりました。

弘前でつぶつぶに出会う確率を思うと、

弘前の女性が90000人だから、

単純に考えたら1/900だということ。

1%に全く満たないこの確率に、

出会ってくれた奇跡に、

本当に感謝しかありません。

ありがとうございます。

今年は畑でヘチマを種から植えて、

ヘチマタワシを作ってみました！

小学校の時に育てた方も多いと聞きますが、

私自身は初めて本物を見たので、

成長過程でも大興奮でした。

いよいよ収穫して、

ヘチマタワシになるまでをご紹介します。

春からやり始めたんだったか、

長男の井戸掘り。

コロナ休みで暇を持て余して、

なぜか「井戸を掘ろう」という結論に達して、

それから暇があれば井戸井戸井戸…

学校が始まってからは、なかなか進捗しませんが、

彼の頭の中は、井戸掘りのことで一杯らしいです。

秋の味覚、ズギイモの味噌汁！

というと、

「なにそれ！聞いたことない！」

と言われることもしばしば。

え？この時期、弘前市内のスーパーでも、

直売のところに売ってますよね？

あれ？食べたことない？

そもそもズギイモって何？

今年は、畑で植えたので、

掘るところから見てください！

昨年から通い始めた自然栽培塾。

今年は２年目を迎えましたが、

春からの自粛を受けて中止になりかけましたが、

田村塾長の「学びの場を途切れさせたくない」

という熱い思いで、

地元の方・２年目の方限定で開催されました。

私もお声をかけていただき、

今年も無事終了式を迎えました。

５月に植えたヘチマの種から、

長雨の影響か、

なかなか大きくならずに迎えた夏。

９月から急に勢いを盛り返してきたのがヘチマでした。

そこからは怒涛の成長速度で、

支柱が見えなくなってしまうほど！

どれだけの実が付いたのか！！

今日、やっと収穫しました♪

先日、家族総出で終えたもちキビとエゴマの脱穀。

その後は、ごみを取り除く作業です。

扇風機の風邪に当てながら、とか、

塵取りで煽りながら、とか、

いろいろやっていたのですけど、

なかなからちが明かず。

やっぱり唐箕が欲しい！と思っていたら、

目に付いたのがダンボール…

これで作れそうじゃない！？と思いついて、

突貫工事で作ってみました！

なかなか良い仕事をしてくれました！！

今年もたくさんの収穫をさせてくれている渋柿の木。

本当にありがたいです。

実家に電話して「渋柿要る？」と聞いたら、

「取りに行く！！」と元気な母。

一緒に柿を取りました。

今年干した数は、なんと…３６４個！

大豊作の渋柿を販売開始したら、

つぶつぶ仲間や生徒さんから次々に注文をいただいて、

あっという間に完売になりました。

ありがとうございます！

追加した分もすぐに注文…となって、

おかげさまで柿の実も無駄にならずに済みます♪

窓辺には、干し柿のカーテンができました！

我が家の渋柿は今年も大豊作！

枝がしなって、今にも折れそうなところも。

すでに３００個は収穫していますが、

減った感じがしません！（笑）

そんな渋柿を使って、

毎年恒例の干し柿づくりをしました。

今年は渋柿の販売も、

期間限定・数量限定で始めました。

そちらのご紹介も致します♪

来週から天気が悪くなって寒くなると聞いて、

急いで脱穀を済ませなくっちゃ！

サツマイモも掘った方が良さそう！

と思って、生徒さんにお声をおかけして、

一緒に脱穀やサツマイモ堀をしました！

エゴマの収穫もしましたよ～♪

「栗拾いしない？」と誘われて、ほいほい行ってきました！

栗拾い、大好き！

栗の皮を剥くのも、案外好き。

でも腕が痛くなっちゃう＾＾；

昨年から通っている自然栽培塾。

今年も実りの秋を迎えて、

先日稲刈りした稲穂の脱穀作業をしてきました。

農作業って、男女の共同作業ですね！

雑穀、というと、袋に混ざって売っていて、

何がなんだか分からない…という方も多いですが、

実が違えば、実り方も育ち方も違うです。

知ると、食べる時も、より愛着がわき、

愛着があるものを食べると、自分も大切に出来る気がします。

畑の雑穀の様子を、写真でご紹介します。

ジューシーな夏野菜の収穫は終わりましたが、

ホクホクした秋野菜…の前に、

どんどんと実っているものがあります。

それが…種！

インゲンやポップコーン、

ヘチマも実っていますよ！

昨年から参加している、

木村秋則式自然栽培塾の塾長と塾生が、

そろって我が家にお越しいただき、

つぶつぶ料理を食べて、うちの畑の見学をしてくれました。

自然栽培を失敗せずにスタートするための方法を、

３回にわたって書きました。

１回目～窒素

２回目～リン

３回目～カリウム

それについて、まとめているうちに、

植物と人間の似ている部分というのが見えてきました。

野菜の自然栽培で大事なことは、

人間の腸内環境づくりと同じなんです。

自然栽培をするには、微生物の存在が大事。

という記事を、２つ書きました。

窒素について

リンについて

今日は最後のカリウムKについて書きます。

そして、最初の３年が肝心の話は、

その説明の後に書きますね。

前回の記事で、

窒素の利用について書きました。

肥料の主な成分としてあげられる、

窒素N、リン酸P、カリK。

今日は、リン酸についてお伝えします。

５月の初めに植えた種が、こんなに大きくなりました。

雑穀のもちキビ！

育てやすく、美味しい雑穀です♪

栽培の経過を追います♪

昨年から、

木村秋則式自然栽培の塾に通っています。

そのご縁で、

長年、木村秋則さんの自然栽培を研究してる、

弘前大学の杉山修一さんのお話を伺う機会があり、

失敗しない自然栽培の始め方について聞きました。

そのために大切なのは、土づくりと微生物で、

最初の３年が肝心だそうです。

私のメモを頼りに、

私の思ったことや、

初めての人にも分かりやすく説明も含めて書くので、

まるっと杉山先生の話ではありませんが、

参考になれば幸いです。

ハト麦は、美白効果のある雑穀♪

でも、お茶や化粧水で摂るにしても限界があるし、

味が美味しくなかったら意味がない…

では、中身が薬膳でも、お酒のお供にもなりそうな、

美味しいカレーになるとしたら？

この夏、毎日食べたくな～い？

朝起きて、ご飯の準備をしようかな…

と思ったら、ピンポーン♪

え？今、朝の６時前ですけど…！？

どちらさま？？？

と思ったらご近所さんでした！

５月の種植えから始まって、

ようやく収穫できるものが出てきました。

夕飯に何を作ったかも載せていきますね。

自然栽培の田んぼは、

除草剤を使わないため、

機械や手作業で雑草を取ります。

その話を、実家の父にしたら、

面白い昔話が飛び出しました。