【畑を楽しもう!】

 

雑穀や野菜を畑で育てる。

 

種を植え、芽を出し、植え替え、収穫をし、食べる。

 

地球から食卓へ。

 

その過程を全力で楽しむ仲間、募集中です♪

 

 

 


点穴を開けてみました@杜人に影響されて

先日見た映画「杜人」に影響されて、

わが家の元気がない柿の木も、

どうにかしてあげたい!

 

ということで、

子どもたちにも手伝ってもらって、

「点穴」というものを開けて見ることにしました。

 

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私には何ができるだろうか?映画「杜人」@東北町

今日は東北町まで映画「杜人」を見に行ってきました。

 

自然の美しさへの感動というよりは、

自然の大きさに「圧倒」された、という方がしっくり来ます。

 

大地の口を塞ぎ、鼻を塞ぎ、血管を詰まらせていると思うと、

切なくなりました。

 

でも、まだ出来ることがある!

 

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初めての!蕎麦の収穫~一杯の蕎麦のために

 

春に種を購入して、初めて植えた蕎麦も、

いよいよ収穫を迎えました!

 

どれくらいの量になったかな~。

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こんなに近くに実践者が!BLOF理論勉強会@青森県黒石市

今日は黒石有機農業推進委員会のBLOF理論勉強会に参加して、

青森市浪岡の津軽産直組合さんのりんご園にお邪魔したり、

黒石市のトマト農家さんの畑におじゃまさせていただきました!

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もちキビを収穫!農クッキングレッスン♪

今日は農クッキングレッスン振替~♪

もちキビの収穫をしました!

サラサラした穂の手触りがクセになります♪

この穂が一粒の種だったなんて!

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3m越えの高キビのように!私たち変わった!天女レッスン

昨年5月からスタートした、

2年間の天女の学び「天女レッスン」。

 

16か月目に突入しました!

 

1年前の私たちとは、輝きが違います!

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瓜から育てた奈良漬けに初挑戦!

旦那の秋田のばぁちゃんが作ってくれた奈良漬け、美味しかったなぁ…

もう15年くらい前の話だけど。

「これ美味しい!」って言った私に、

「何回も漬け直して作るんだよ」と教えてくれたっけ。

 

…でも、瓜ってどんな瓜?

漬け直すって何に漬け直すの?

 

無いなら種から育てよう!

やったことがないなら、やってみよう!

 

そんな軽い気持ちで、作ってみました!

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2022夏の大雨の影響@弘前市新里

連日の雨で、みんなのスマホが鳴ったのも記憶に新しいですが、

雨が上がって晴れたので、

近所の川の状況を見てきました。

 

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雑穀の穂も少しずつ~雨と晴れの間に~

雨が降る日が多い今年ですが、

さすが雑穀!

スクスクと成長しています✨

 

しかし、この大雨続きで、フォローなしという訳には行きません💦

 

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「思っていた以上に美味しい!」公式コース初級@青森

今日は青森市で出張!

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン♪

 

午前中はおかずのレッスンで、

粒そばを炊いてさまざまなソテーに。

 

午後はスイーツのレッスンで甘酒を使った、

ノンシュガービスケットを焼きました!

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流し素麺が楽しい!農クッキングレッスン

今月の農クッキングレッスンは、

ジャガイモを掘ったり、

ナスやキュウリを収穫したり!

炎天下の作業の後で、流しそうめん♥️

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夫DIY♡流しそうめん台を新調しました!

「こんな感じで作りたいんだけどー」

と旦那さんにイラストで見せたら、

サクッと作ってくれました!

 

折り畳み式でかさばらないから、

どこでも流し素麺ができます😆

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淡い緑の野菜を食べよう~肥料の過多は体に悪い

 

最近お店で売ってるピーマンって、

やたら緑色が濃いと思いませんか?

 

前はもっと色が淡かった…

あんなに濃いってやっぱり不自然!

 

淡い緑の野菜を食べましょう!

 

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草の勢いが強い!野菜も雑穀も負けていられない!

モリモリと生えております、たくさんの草が…

 

どこが野菜で、どこが雑穀で、どこが畝なのか…

 

でも、この草が良い仕事をしてくれるはず。柔らかい土のために!

 

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農業を化学式で語る!BLOF勉強会@青森県黒石市

黒石市で有機農業を頑張っているタクロンこと佐藤拓郎さんに誘われて、

朝9時から夕方5時まで、

農業を化学式で実践する「BLOF理論勉強会」に参加させていただきました!

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雨が降る前に…大麦の収穫をしました

昨年秋に植えた大麦「シュンライ」。

 

稲穂ほどではないですが、

かくっと腰を折るように穂を垂れたし、

6月も終わりだからと、

 

雨の予報の前に、

先週に急いで大麦を収穫しました。

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小カゴに摘んだは幻か?桑の実取り

小さな頃に桑の実取りをした記憶のある方~!?

 

私は…ないです!

 

わが家の近くには、桑の実がなかったので、

初めて食べたのは、八戸に住んでいたころ。

 

幼稚園の通園の道にあった、

坂の途中の桑の実。

 

それが、我が家の近くで取り放題(笑)。

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初めての大麦の収穫体験!農レッスン&梅干しレッスン

昨年10月に植えた六条大麦が収穫を迎えました!

 

野菜や雑穀を植えて採って食べて楽しむ農クッキングレッスンでのヒトコマ。

 

「こんな形なんだ!」

「柔らかい」「ザラザラ」

「可愛い❤️✨」

 

食べるばかりになった袋入りのものでは味わえない、

宇宙レベルの神秘が目の前に✨

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大麦、そろそろ収穫!~六条大麦って、こういうことか!~

六条大麦!

この「六条」の意味が分からなかったんだけど、

育ててみて、実物を見て、

やっとわかりました!

 

 

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サツマイモの苗を植えました。~買ってきた苗を枯れないようにするには~

昨年大失敗したサツマイモの苗の管理。

 

本を見て、書いていた通りにやったけれども、

上手く行かなかった原因も分かりました。

 

本に書いてあることは、

周りの条件も揃わないと、

同じことはできないと、

良い教訓になりました。

 

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畑に立つ楽しさ&料理のおいしさを味わおう!農クッキングレッスン

農クッキングレッスンの2回目でした!

 

あいにくの雨模様でしたが、

「今日来て良かったわ~!」

と生徒さんが喜んでくださって良かったです♪

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初めて間近で見る麦の穂~たくさんのことを体験したい!

さまざまな雑穀を栽培してきましたが、

まだ植えたことがなかった大麦。

 

昨年の秋に植えて、冬を越え、

やっと出穂しました。

 

こんな形になるんだ!と見るたびに大興奮です!

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野菜と雑穀の芽が出たよ!~成長を信じる喜び!

5月10日に種を蒔いた、

野菜と雑穀が芽吹きました!

 

この時期は、収穫はないけれど、

ワクワク感は、他の季節にはないものがあります。

 

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種蒔き第2弾!もちキビ~生産調整のために後蒔き

4月末の農クッキングレッスンで、

生徒さんと種まきをして、

 

先日も畑に植えるための雑穀の種を植えましたが、

もちキビだけ遅れて植えます。

 

なぜかというと、収穫日を調整するためです。

 

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ミニハウスで苗づくり♪芽が出て来るのが楽しみ!

今年も始まりました!苗づくり!

 

いつもは買った育苗用の土を使いますが、

今年は土からブレンドしてみました。

 

そして、種を蒔いたセルトレイや、

買った苗・育て中の苗のビニールハウスを作りました!

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畑の歩道に防草シート!見学もしやすくなりました

夫のアイディアで、畑に防草シートで歩道を作りました!

 

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初めてのゼンマイの下処理♡綿毛に心奪われ

頂き物のゼンマイを、乾物にするべく奮闘中!

結婚してすぐの時に、秋田に居る夫の祖父母の家で、

ゼンマイを捏ね捏ね乾かしてたのを見てから、

一度はやってみたかったのです✨

 

 

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今年も農クッキングレッスンが開始!種まきからスタート♪

今年もスタート!農クッキングレッスン!

 

最初は種植えから。

 

「前から参加したかったんです」

という2年ぶりにお会いする生徒さんのお姿に嬉しくなりました。

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畑のしくじりシリーズ3・カラスにトウモロコシを…!

トウモロコシが食べごろになると、

狙っていたように現れるのがカラス!

 

(実際、狙っていると思う!)

 

昨年もちょうど実ったトウモロコシを…

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畑しくじりシリーズ2・カボチャが実らない!?

カボチャは、苗を二本植えないと実らない。

 

他家受粉だから、当たり前。

 

そんなことは本に書いてあるので知っています!

 

でも、1本で植えたらどうなるのか?

やってみたいと思いませんか?

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畑しくじりシリーズ1・大根の葉っぱが骨だけ事件

雪解けからの1カ月、

生徒さんも畑を眺めては、

「今年は何を植えるんですか?」とか、

「どこまでが畑なんですか?」とか、

興味津々に質問してくれます。

 

なので、私も、

今年も楽しんだり感動してもらえるように、

何の種をどう用意しようかと、

楽しく頭を悩ませています。

 

 

そこで、ふと会話の端々から、

「たきちゃんは最初から上手く出来てる」

と思っているのは?と気付きました。

 

 

全然そんなことないんですよ!

もうビックリするような事件がたくさん!

 

これをシェアしないのももったいないなーと思ったので、

ここでひとつ、

畑にまつわる「しくじり」を、

シリーズで皆さんにも公開していきます!

 

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ますます進化です!岩木山自然栽培農学校

岩木山自然栽培農学校 、

続々とお申し込みをいただいております!ありがたや!

 

前田研究会会長、 田村真裕美 校長、そして事務局の私で、

より良い学びの形になるようにと会議day。

 

木村秋則・名誉顧問の著者「自然栽培ひとすじに」をテキストに、

「成功は成功。失敗は大成功!」

という気持ちで取り組んでもらえるようにしたいと思ってます✨

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今年は何をどう植えようかな?畑の雪解け

晴れて暖かになると、気分がウキウキ。

つい畑に行きたくなりますね。

やっと雪が解けたばかりで、まだ土が濡れていますが、

「今年は何をどう植えようかな?」

と気持ちばかりが逸ります。

 

今年は、この階段もどうにかしたいなぁ、とか^^

 

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種を植える。これからを迎える準備。

野口種苗から購入したトマトの種と瓜の種と、

岩木山自然栽培研究会・前田会長からいただいたトマトの種を、

植えました。

 

どんな実が実るのか、ワクワクしますね。

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雑穀を精白する☆山本電気の精米機

毎月22日は「ビーガンごはんの日」!

つぶつぶ雑穀ごはんの日です♪

 

美味しい雑穀ですが。。。

 

お家で育ててみたいけれども、

どうやって食べられるようにするのかしら…

 

機械を使うにしても、どれを買ったらいいのかしら…

 

いろいろ考えてるうちに時間が過ぎちゃって…

なんて方も多いですよね。

 

雑穀栽培4年目の私ですが、

やっぱり種を植えて育てるよりも、

食べるように調整するのが一番手間のかかる仕事と感じます。

 

しかも、そんなに大量じゃないから、

大きな機会を買うわけにもいかない…

 

そんな方におススメの精米機をご紹介しますね!

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31年目に突入!岩木山自然栽培の学び舎・農学校

4月から始まる、岩木山自然栽培農学校。

 

告知のチラシや内容について、

会長・校長も忙しい中、

話し合いが持たれました。

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2021農クッキングレッスン最後は餅つき!

今日は、5月から始めた「農クッキングレッスン」の最終回!

みんなで餅つきをしました!

 

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高キビの脱穀を手作業でしたら、手の皮が剥けました( ;∀;)

やっと高キビを脱穀しました!手作業で!

ゴム手袋を履いてやったけど、指の皮が剥けた~😭

 

でも、これで全部の雑穀をやりきりました!

手伝ってくれた長男、ありがとう❤️✨

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農クッキングレッスン×小袖ドレス!?

昨日は、朝に倫理法人会に行き、帰ってきて、

30分後から農クッキングレッスン!

 

雨だったので、収穫は事前にしておいて、

もちアワの精白を体感✨

たきさんちの新嘗祭でした~😆

 

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五穀豊穣の食卓を目指して@弘前市倫理法人会

今日は勤労感謝の日!

 

もともとは新嘗祭の日として制定された日。

 

新嘗祭とは、五穀豊穣を神に感謝する日。

 

 

そんな日に、未来食つぶつぶをお伝えする私が、

弘前市倫理法人会モーニングセミナーで、

お話させていただく機会をもらいました。

 

とっても嬉しい!

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1年ありがとうございました!閉校式@自然栽培農学校

今日は岩木山自然栽培農学校の閉校式でした。

 

今年初めて農作業をするという方から、

木村秋則さんに憧れて!という方、

また、田村校長の農業塾に通って何度目か、という方まで、

みんな和気あいあいとした雰囲気で終了いたしました。

 

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晴れ間を見つけては、雑穀の脱穀

このところ、天気予報が晴れと出ても、

にわか雨が降ってきたり、

全然晴れてくれなかったりで、

滞っていた雑穀の脱穀。

 

今日は良く晴れたので、

子どもたちも巻き込んで頑張りました!

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自然栽培農学校・畑ラストDay

5月から始まった「岩木山自然栽培農学校」。

今日は、野菜コースの畑での作業の最終日。

 

良いお天気に恵まれました。

 

岩木山の紅葉もキレイ!

 

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雑穀を食べて育った生き証人・90歳との出会い

畑で作業をしていたら、近所の90歳のお姉さんが声をかけてくれました!

「この辺でも雑穀育てて食べたよ~」

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大麦を植えました~自家製麦味噌への道のり

大麦の種を蒔きました!

ちょっと遅くなっちゃったし、冬の訪れが早いけど、

ちゃんと芽が出ますように!

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秋の収穫がたくさん!農クッキングレッスン月曜回

昨日は農クッキングレッスン平日回!

 

日曜日と打って変わって晴れ間が見え、

いろんな野菜を収穫しました!

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雨だからこそのお楽しみ♪農クッキングレッスン

今日は畑と料理を学ぶ農クッキングレッスン!

なのですが…あいにくの雨!

 

午前中に少しだけ畑に出たものの、

大急ぎでトマトとサツマイモを収穫して家に戻り、

薪ストーブで暖まりました😊

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たわわという言葉がピッタリ!雑穀を全部収穫しました。

 

やっと雑穀を収穫し終えました。

 

寒くなる前に。

雨が続く前に。

 

いろいろ思ってるうちに、

「今日やらないとな!」という、

逃れられないタイミングというのは来るものです^^;

 

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一粒からこんなに実るとは!うるちアワの収穫

もういいかな?まだかな?

 

うるちアワは今年初めて植えたので、

どうしたらいいかなと様子見をしているうちに、

爪で弾くと種がこぼれるようになっていたので(!)

 

潔く収穫しました!

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徐々に冬支度。薪ストーブ掃除、小豆の収穫。

徐々に冬支度が始まっています。

 

畑の豆たちも収穫時期。

今年初めての小豆も。

 

寒くなる前に、薪ストーブの掃除も。

 

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少しずつ畑の片付け。いんげん豆・小豆の収穫と土づくり。

だんだんと寂しくなる畑に、冬を感じますが、

今年は土作りのために作物の茎とかたくさん欲しいので、

ヤッホーと抜いてます。

 

蔓ありインゲンは、茶色い豆。

全部収穫してから、蔓や支柱を片づけました。

 

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風通しの良い畑を目指そう。

まだまだ畑の野菜も収穫出来ています。

 

本当に植物って錬金術のようだなぁと思います。

 

目に見えない空気や土の中から、

元素を構築して実や種をつけるのですから。

 

でも、よく育つには、放置で良い訳ではなくて、

やはり風通しが大切だなと思ったのです。

 

 

 

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微生物が居なくて固い土の畑のニンジンは苦い。

農クッキングレッスンで生徒さんと春にまいたニンジンが、

どんどん収穫期を迎えています。

 

ところが、めちゃくちゃ苦い!

 

種はホームセンターで買ったものなので、

特別苦い品種などでは無いはず。

 

昨年も肥料を加えずに育てた場所なので、

そこまで肥料分は多くないのでは?という場所。

 

そこで、原因を考えてみました。

 

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精米機で脱穀!自分の畑で育てた雑穀を、自分の家で食べる

我が家では、毎日玄米を7分づきに精白して、

つぶつぶの五穀を混ぜて食べています。

 

「どんな精米機を使っているんですか?」

と生徒さんにご質問を受けることもあります。

 

昨年買った精米機ですが、

そういえばブログ記事にしていなかったようなので、

改めてご紹介します。

 

 

 

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唐箕をダンボールで手作り!アマランサスの選別

先日脱穀したアマランサスのゴミを取り除くべく、

今年もダンボールで唐箕を作りました!

 

これがなかなか良い仕事をしてくれます✨

 

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岩木山自然栽培の仲間と畑見学&雑穀ランチ

今日は岩木山自然栽培農学校の野菜コースの皆さまが、我が家の畑を見学に!

 

アマランサスの脱穀を体験していただき、雑穀の料理も召し上がってもらいました😊

 

農薬不使用、肥料不使用で美味しく実る野菜と雑穀に感動です✨

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五穀豊穣♡色とりどりの雑穀が輝く畑

我が家の畑は、

どんどん収穫期を迎えています。

 

 

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土質改善の実験中!微生物でふっかふかの土を目指して

岩木山自然栽培研究会の前田会長から聞いた方法で、

ちょっと我が家の畑もやってみよう!

と思い、早速土づくりを開始しました!

 

やっていることを観察すると、

まるで甘酒の仕込み方と一緒だな!

と思いました。

 

 

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赤に黄色に美しい!アマランサスの収穫をしました!

今日は生徒さんとアマランサスの収穫をしました!

みんなでワイワイ「キレイ」「もう種がこぼれてる!」と、

大地の恵みに感情が湧き上がるような感覚です✨

 

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長男と映画デート♡農業やる人・始める人・野菜食べる人に見てほしい!

今日は長男と青森市まで映画デート♡

 

「食の安全を守る人々」を最終日ギリギリに見る事ができました。

(私は2回目)

 

一緒に見た長男の感想は?

 

 

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【農レッスンレポ】もちキビの収穫!一粒がこんなに大きくなるなんて!

今日は農クッキングレッスン♪

第6回目の今日は、雑穀もちキビを収穫しました!

 

大豊作✨一粒がこんなになるなんて!

 

野菜もたくさん取れました🍅🍆🥒

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それぞれの環境にそれぞれの学びがある【岩木山自然栽培農学校】

スタッフとして関わっている岩木山自然栽培農学校の中間報告会、とても楽しく😊

 

食と命の関係を学び実践する未来食つぶつぶと、

作物と自然の関係を学び実践する自然栽培には、同じルールがあると思っています。

 

自分の体がしてほしいことと、植物がしてほしいことは、同じ!ということ!

だからこそ、食べ方も育て方も知りたい!やりたい!と続けています✨

 

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雑穀の花が咲いた!高キビ、アマランサス、もちキビ

スクスクと成長する雑穀。

 

現代では、なかなか目にすることがなくなった光景です。

 

でも、この生命力あふれる、力強い姿を見ると、

「あぁ、これを育てて、食べて、ご先祖様は命をつないできてくれたんだな」

と拝みたくなる気持ちになります。

 

 

 

 

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【レッスンレポ】収穫した夏野菜で料理!みんなで流しそうめん!

今日は猛暑の中、農クッキングレッスン!

 

みんなで畑から収穫した野菜を料理して、

流しそうめんをしました!

 

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高キビとアマランサスが倒れました!なんとか持ち直し?

 

今日の雨風で、もしかしたら…と思っていたら、

やっぱりこうなりました。

 

高キビとアマランサスが倒れてしまいました。

 

 

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まだまだ知らないことがある~自然栽培農学校~

岩木山自然栽培農学校の野菜コース、

今日は芋掘り。

 

作業中は雲があって、

東屋で休憩を始めたら晴れに☀️

 

お日様も協力してくれました~✨

 

芋掘りは初めてという方もいましたが、

皆さん童心に返ったように楽しそう😊

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大地の恵みに感謝!毎日たくさんの野菜を収穫!

毎日、暑い日が続きますね!

 

人は「暑い!」とぼやきますが、

畑の野菜たちは大喜びしているものたちもいます。

 

種を植えただけで、私が育てるのではなく、

作物が育っているのです。

 

この光景を見ると、

大地のおもてなしは際限がないな!と思います!

 

 

 

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油屋福六さんの朝市に出店しました!

昨日は、油屋福六さんの「ふくろく朝市」へ出店!

 

私は甘酒アイスのレッスンがあるから、

母に頼んで子どもたちと店番してもらいました。

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【レッスンレポ】停電でつぶつぶの良さを再確認!

心配された雨も降らずに、

暑い暑い!といいながら畑を回った農クッキングレッスンの月曜回。

 

立派なキュウリも取れました~!

 

午後には突然の雷で、まさかの停電!

 

そんな中、まったく慌てることなく、

滞りなくレッスンができたのも、つぶつぶ料理だから!

 

と生徒さんと、つぶつぶの良さを再確認しました♪

 

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【レッスンレポ】「知らなかったことばっかり!」農クッキングレッスン

今日は農クッキングレッスン!

 

心配した雨も上がってくれて暑い!

 

野菜の成長に喜び、収穫に沸いて、

今回も楽しくよく喋りました^^

 

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強風でトウモロコシが倒れた!頼りになるお兄ちゃん♡

朝に畑に出てみてビックリ!

 

そんなに強い風が吹いたと思わなかったけど、

トウモロコシが倒れていました💦

 

ちょうど風の通り道にあるトウモロコシ。

 

このままでは、ぽっきり折れてしまうかも!

立て直さなくてはいけません。

 

そんな時に、頼りになるのが長男です。

 

 

 

 

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【自然栽培】田んぼの除草~稲とヒエの見分け

岩木山自然栽培農学校の田んぼコースに参加してきました。

 

除草の2回目になります。

 

稲と一緒に、雑草のヒエもすくすく育っていました。

 

それを手作業で取り除いていく作業です。

 

さて、どうやって稲とヒエを見分けるのでしょうか?

 

 

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【自然栽培】田んぼの除草の今昔

今日は、岩木山自然栽培農学校の田んぼコースでした。

 

田植え後、初の除草作業。

 

この除草作業が大切です!

 

 

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【レッスンレポ】「雑穀も野菜も可愛く思えます」

今日は、農クッキングレッスンの平日の回。

 

昨日に引き続き、とっても良い天気で、

暑い中の畑仕事でした。

 

大変だなと思うたびに、

そんな中でも毎日お仕事してる農家さんに、

頭が下がります。

 

今日も、雑穀と野菜の苗を植えて、

大きくなった野菜を収穫して、

台所に戻って料理をしましたよ。

 

 

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【レッスンレポ】畑から台所に直行!新鮮な美味しさを味わうゼイタク

急に暑くなりましたね!

 

農クッキングレッスンの3回目の今日は、

雑穀の苗を植えました。

 

暑い、暑い、と言いながらの作業でした^^

 

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1食60円でお腹いっぱいになる!炊いたご飯ってスゴイ!

我が家のお米は、毎月30kgを玄米で、

アグリーンハートの減農薬米を購入しています。

 

およそ10kgで4000円なのですが、

なんとなく1合ってどれくらいかなぁ、

と計算してみました。

 

なんと、1合=丼1杯60円!

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力を合わせて機械も使う~大変だけど楽しい!昔ながらの田植え仕事

今日は朝早くから、岩木山自然栽培研究会・農学校の田植えに。

 

総勢10人?12人?

 

植えるのは機械でしたが、

それ以外の作業は昔ながらの手作業で、

終わる頃には放心状態でした^^

 

 

 

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畑は3年、野菜は1年。体は3ヶ月、料理は1時間。実践と入れ替わりのペース。

岩木山自然栽培農学校の田村校長の畑は、

無農薬・無肥料を始めて30年。

 

岩木山自然栽培研究会の前田会長の畑は、

20年め、10年めの畑があるそうで、

10年経つと全然土が違うそうです。

 

そこまで続ける忍耐が素晴らしいですね。

 

でも、まずは3年やると良いそうです。

 

そう考えると、料理ってすっごく楽。

 

野菜を育てるには1年かかるけれど、

料理は1時間もあれば、

それなりのものが作れます。

 

そして、体は3ヶ月すると変化し始めます。

 

 

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子どもと一緒に支柱立て。頼りになります。

2日間の農クッキングレッスンで植えられなかった苗を、

次男と一緒に植えました。

 

植えられなかったのは、

支柱が立ってなかったからでもあるのですが、

 

夫は平日仕事ですし、

ここは私が頑張るしかありません。

 

次男をこき使って、なんとか立てました。

 

中学生になって、背も伸びて、力も強くなって、

頼りになります^^

 

 

 

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【レッスンレポ】「人生初のマルチ張りも楽しかった!」農クッキングレッスン

「初めてマルチを張りました!」というSさん。

 

どうやって握れば?

どうやって力を掛ければ?

 

不慣れなことをすると、体も頭もフル回転!

 

最高の脳トレです^^

 

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【レッスンレポ】「また新しい扉が開きました!」農クッキングレッスン

農クッキングレッスンの2回目を行いました!

 

初回の前回に、生徒さんにお持ち帰りいただいた育苗トレイで、

発芽の楽しみを味わっていただきました。

 

「あったかくするにはどうしたらいいかな?」

「お水はこれくらいでいいかな?」

 

初めてだからこそ、ドキドキやワクワクしたり、

また、上手く行かなくてしょんぼりすることも、

良い経験ですね。

 

今回は、大きく育った野菜の苗を、

生徒さんと一緒に植えていきました。

 

そして、お昼には、新しい扉を開いてしまった???

 

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ジャガイモ・カブ・ニンジン…続々発芽中♡

5月9日・10日に開催した農クッキングレッスンで蒔いた種が、

どんどん発芽しています!

 

今年はなかなか温かくならず、

お日様が出る日が少ない気がするのですが、

それでもスクスクと育っています^^

 

これらの雑穀の他にも、

いろんな野菜が芽を出しています♪

 

 

 

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「へ~!」が飛び交う!自然栽培農学校・野菜コース

 

岩木山自然栽培研究会の事務局も務めています、

髙杉多希です。

 

今日は、岩木山自然栽培農学校の野菜コースの第1回目でした。

定員いっぱいにお申込みがありました。

ありがとうございました。

 

畑仕事はしたことがほとんどないという方もいて、

「へ~!」「え~!?」という声が飛び交っていました^^

 

 

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雑穀も、私も!芽を出そう!初♡天女レッスン全国開催

十和田市のつぶつぶマザー、

石井ともみさんのご自宅で、

天女レッスンがスタートしました。

 

天女レッスンとは、

生き方を学ぶ「天女セミナーScene2」を受講した方のための、

より実践型の学びの場です。

 

昨年までは、東京でしか受けられなかったのが、

コロナのおかげでリモート体制が進み、

全国の会場でも受講できるようになりました。

 

その栄えある第1回目が、今日でした。

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続々発芽!一番最初に出てきたのは何の種!?

これは落花生の種。
これは落花生の種。

 

 

 

農クッキングレッスンで植えた種が、

続々と芽を出してきました!

 

めっちゃめちゃ可愛い~♡

 

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「今日は来られて良かった!」農クッキングレッスン月曜日

 

あなたが食べている食べ物の種を、見たことはありますか?

 

 

農クッキングレッスンの月曜日コース第1回目。

 

昨日に引き続き、種を植えました。

 

一つのトレイに同じ種をまいていくと、

効率は良いですが、

 

農クッキングレッスンでは、

様々な種の様子を観察してほしいので、

 

効率は悪いですが、

植える雑穀と野菜の種を、数多く見ていただきました。

 

その違いを楽しんでいきます。

 

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「種によってこんなに違う!」農クッキングレッスン第一回目

あなたが食べているものが、

どうやって育っているか知っていますか?

 

種から芽が出て、花が咲き、実がなり…

それを実際に目で見て、味わって体験すると、

「食べる」ということの実感がとても大きくなります

 

そのためには、畑が必要ですし、

上手く行くには知識と技術が必要です。

 

 

今日は、待ちに待った農クッキングレッスン。

 

我が家の裏の畑で、知識と技術をお伝えしました。

 

第1回目の今回は、雑穀と野菜の種まきを行いました。

 

小さな種を植えて、秋に思いを馳せる…

とっても豊かな時間でした。

 

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いよいよ明日から!農クッキングレッスンの準備に明け暮れました!

いよいよ明日に迫った農クッキングレッスンの第1回目。

 

ワクワクして、あれもこれも準備してます~^^

 

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畑の溝切をしました!水はけの良い畑づくりのために

昨年からお借りしている畑は、

もともとが田んぼだからか、

水はけが良くなく、

 

そういう時は「溝切」をしたら良いよ、

と聞いたので、

 

長男と一緒にやってみることにしました。

 

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花壇の酸性度を調整&アスパラガスの移植をしました。

先日、酸度計を購入したことで、

土の酸性度と野菜の適性を、

今まで以上に意識するようになりました。

 

そうしたら、アルカリドジョウを好むアスパラガスが植わっている場所が、

とっても酸性なので、これを改良しなければいけないということで、

腐葉土やもみ殻燻炭を混ぜることにしました。

 

そんな作業の中で、意外な発見もありました。

 

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農学校田んぼコース4回目に参加してきました。

岩木山自然栽培農学校の4回目。

いつもは良い天気に恵まれるのですが、

今回はあいにくの雨。

 

なので、座学となりました。

 

田んぼの耕起についてのお話でした。

 

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こんなに酸性だったとは!土壌の酸性度を計測

昨年から大きな畑を借りて、雑穀や野菜を育てています。

 

育ちの良いもの、いまいちのものがあり、

やはり土づくりが大切!ということに行きつきますが、

 

人の体の健康と同じで、

現状を把握しないことには、

どうにもなりません。

 

なので、とうとう土壌酸度計を買っちゃいました!

 

測るの、楽しい!^^

 

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体力勝負~畑の準備も着々と進行中~

 

窓から見える景色に、畑があるというのは、

すごく幸せだし、便利です。

 

野菜の成長が目に見える場所にあると、

サボっていられないから。

 

そして、人生の諸先輩方が、

朝から頑張っている姿を見ると、

うちもやらないと!と目安になります^^

 

 

 

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農学校田んぼコース2回目は種もみを播く。

今日は自然栽培農学校・田んぼコースの2回目。

種籾を育苗箱に蒔きました。

 

我が家で農クッキングレッスン用に買った、

大きなテントが役に立ちました!

 

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岩木山自然栽培農学校、開校!

岩木山自然栽培研究会の学びの場、

農学校が本日より開校いたしました!

 

田んぼコースの1回目です。

 

自然栽培の日は、いつもお天気が良くて、

今朝も障子を開けて真っ青な空を見上げて、

「さすが自然栽培の日!」と思いました。

 

木村秋則先生も駆けつけてくださり、

感動するお話も聞けて、

さらに、米の種もみの泥消毒も学べて、

とてもお得な農学校です。

 

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何を食べれば良いかの答えは「田畑を見れば分かる」はずだった

 

先日、雑穀カフェにいらしたお客様から、

「今、毎朝、フルーツグラノーラを食べているのですけど、

それって体に良いでしょうか?」とご質問をいただきました。

 

答えは、田畑にあります。

 

…と思いましたが、

戦後の日本において、その答えが歪んできていることに、

ハタと気が付きました。

 

 

 

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初めてのことも一度やれば「やったこと」~ヘチマを植えた2020年

この写真は2020年の夏のものです。

 

今は雪で覆われています。

 

2020年も初めて尽くしでした。

 

特に、ヘチマは初めての連続でした。

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「雑穀なんて鳥のエサ」逆!逆!鳥が人のを食べてるんです!

 

「夫や父が「雑穀なんて鳥のエサじゃないか」って言うんです」

 

うちの教室に来てくれる生徒さんから、

そんな話を聞くことがあります。

 

確かに、鳥には雑穀を与えますし、

雑穀畑は鳥との戦い!

 

でも、鳥のエサを人間が食べてるんじゃないんですよね。

 

 

 

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2020年ラストのたきさんち通信を投函!

今年最後の「たきさんち通信」、

今さっき本局で投函してきました。

 

料理教室に来てくれた生徒さんに、

2ヶ月に一度お便りを出してます。

 

今回は99名になりました。

 

弘前でつぶつぶに出会う確率を思うと、

弘前の女性が90000人だから、

単純に考えたら1/900だということ。

 

1%に全く満たないこの確率に、

出会ってくれた奇跡に、

本当に感謝しかありません。

 

ありがとうございます。

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失敗の連続!ヘチマを育てて、タワシを作りました!

今年は畑でヘチマを種から植えて、

ヘチマタワシを作ってみました!

 

小学校の時に育てた方も多いと聞きますが、

私自身は初めて本物を見たので、

成長過程でも大興奮でした。

 

いよいよ収穫して、

ヘチマタワシになるまでをご紹介します。

 

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