![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/if7d8612f1b32880e/version/1633573996/image.jpg)
以前から、盛り付けのセンスがあまりないなぁと気にしていたのですが、
そもそもあまり盛り付けの必要性なども感じず、
「美味しければそれで良いじゃない?」
と思っていたのですが、
やはり料理がお仕事でもありますし、
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こんにちは!髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
先週、天女レッスンの振り返りシェア会で、
「盛り付けが苦手ならお皿を変えてみたら?」
という話になり、
「よし!皿を買おう!」
とメルマガで宣言しました。
そして、昨日五所川原市で体験レッスンがあり、
帰りにエルムの食器屋さんに寄ってきました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ia8f6003732c6dd32/version/1633570400/image.jpg)
盛付けのセンスがないのを、皿で補うという方針で、
やたらと派手な皿はないものか!
と探してみたら、こんな真っ赤なのが^^
made in Turkey、と書いてました。
(トルコ、だそうです。分からなかった^^;)
青と白も気に入ってます♪
何でもない料理も、
お皿が変わるとキレイに見えるから不思議✨
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/icfcd2885d3f038aa/version/1633570416/image.jpg)
ご飯を乗せるだけで、なんだか「すごい」感じ^^
けれど、盛り付けをしていても、
お皿が可愛いとテンションが上がりますね♪
甘酒スイーツ体験レッスンの試食を盛り付けしてみました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i9f776cd3015b567a/version/1633570429/image.jpg)
ちょっと冬っぽさが感じられる気がします♪
こうやって盛り付けをしてみると、
盛り付けの重要性を感じました。
何よりも、盛り付けている間も、
顔がニヤニヤしちゃいます^^
しばらくは、このお皿たちと遊んでみます♡
甘酒スイーツ体験レッスン開催中✨
10/21青森市・キットパークさん
10/29弘前市・油屋福六さん
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