中身は薬膳！なのに、お酒のおともになりそう♡ハト麦とひよこ豆のカレー
ハト麦は、美白効果のある雑穀♪
でも、お茶や化粧水で摂るにしても限界があるし、
味が美味しくなかったら意味がない…
では、中身が薬膳でも、お酒のお供にもなりそうな、
美味しいカレーになるとしたら？
この夏、毎日食べたくな～い？
朝６時のピンポン♪農家の朝は早い！ご近所さんの恵みに感謝♡
朝起きて、ご飯の準備をしようかな…
と思ったら、ピンポーン♪
え？今、朝の６時前ですけど…！？
どちらさま？？？
と思ったらご近所さんでした！
自然栽培から父の昔話へ～田んぼの除草～
自然栽培の田んぼは、
除草剤を使わないため、
機械や手作業で雑草を取ります。
その話を、実家の父にしたら、
面白い昔話が飛び出しました。
凸凹カリフラワーでも、自分で育てると特別♪
今年は、料理教室の生徒さんと、
畑で野菜や雑穀を育てています。
５月の初めに苗から地植えしたカリフラワー。
やっと収穫の運びとなりました！
あんなに小さかったのに…
すっかり大きくなっちゃって。
でも、なんでこんなに凸凹？
初めて見た柿の花は、やっぱり目立たない。
柿の花を見たことはありますか？
我が家の土地に、買った時から生えている渋柿の木。
今年もたくさんの花を咲かせてくれてますが、
近寄ってよく見ないと、
色が葉っぱと似通っていて分かりません。
最近は、畑に行くために、
毎日下を通るのですが、
この写真は、既に花が落ちた後だと、
やっと気が付きました。
着々と畑らしく！３６種類の野菜＆雑穀を植える
５月の初めから植え始めた種も、
段々と大きくなって、
やっと植えられる大きさになりました。
梅雨入りを前に、
そろそろ植え切らなければ、
と生徒さんにも手伝っていただき、
頑張って植えました！
畑から覗く小さな野菜の世界
小さな野菜が織りなす世界。
そこには繊細だけれど、したたかな、
世界の理が詰まっているように思えます。
畑に植えた、まだまだ小さい野菜をご紹介しますね。
スイカのビニールかけを手軽に！菜園保温トンネルセット
大きくなってきたスイカにかけるビニールが、
手狭になってきたので、
新しく架け替えることにしました。
これが、なかなかイイ感じなのです♪
イチゴの苗づくり～ランナーから新しい苗を取る
イチゴの苗は、庭に植えておくと結構増えます。
一昨年植えた苗が、
大分大きくなり、
苗を増やすランナーも出るようになりました。
この場所から移植予定なので、
ランナーを取って、
苗づくりをしました。
畑しごと～サツマイモ・サトイモ・スイカ植えました
アスパラガスは食べられるまで何年もかかります
この根は、何の根でしょうか？
ってタイトルにあるので、
分かりますよね。
アスパラガスです。
アスパラガスを育てるには、
種を植える方法と、
苗を買って植える方法があります。
苗を買って育てた方が、
早く食べられるようになります。
３年くらい。
手作り！ペットボトルでマルチカッター！
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
畑にマルチをかけたは良いものの、
穴を何で開けるか、
考えていましたが、
良いものが作れました♪
続々と芽が出ています！高キビの種も植えました♪
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
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写真は、「石倉一本ネギ」という長ネギの芽です。
細くて小さくて可愛いですね❤
前回の記事でも、芽が出た話を書きましたが、
今回も、違う野菜の芽を撮影したので、
ご紹介しますね♪
雑穀の芽が出ました！小さくて可愛い！
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
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５月２日に撒いた種が、
芽を出していました。
およそ１週間。
とっても小さくて可愛いです❤
一人でピチッと畑のマルチを張る方法
美味しく食べて体質改善！
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雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
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昨日習った畑のマルチの張り方を、
ご紹介します。
一人でピチッとキレイに張れますよ！
マルチの張り方を教えてもらいました。
美味しく食べて体質改善！
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雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
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自然栽培農家のＴさんに、
マルチの張り方を教わりました。
農家さんオススメ！ダークグリーン・マルチ！
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ゴールデンウィークも半ば。
畑やプランターをやろう！と思ってる方も多いのでは。
我が家も毎年家の裏の畑に、
野菜や雑穀を植えていますが、
今年は、もっと大きな畑を借りられることになり、
これは気をつけて？気をしっかり持って？
やらないと大変だなぁ…
早めにマルチをかけよう！
と思ったら、お友達からおススメされたのが、
ダークグリーンのマルチでした。
苗床作りのお手伝い！泥んこで童心に返る
美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
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田植えや稲刈りは、
何度か体験に行ったことはありますが、
それ以外の田んぼ作業は、
なかなかご縁がありませんでした。
それが今日は、
自然栽培の田んぼで、
種もみを苗代に置く作業を、
お手伝いさせていただきました！