すっきり片付いた台所も料理上手への一歩!

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です!

 

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あなたの台所は使いやすいですか?

 

 

料理をするたびに、

容器が思うように出せない。

 

 

奥の鍋を出すのが面倒で、

結局いつも同じ鍋。

 

 

たくさんある皿に埋もれて、

使いたいお皿が見当たらない。

 

 

そんなプチストレスって、

料理にも影響します。

 

 

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くまちゃんのパンのレッスン受けてきました~♪ 

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昨日の午後は、東京で、

大谷ゆみこさんの、

天女レッスンを受けてきました♪

 

また進化した私( ´艸`)ウフフ

 

 

 

午前中の予定が空いてたので、

埼玉のつぶつぶ料理コーチ、

熊本安代さんにお願いして、

パンレッスンを開いてもらいました♪

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小6からのお弁当物語

この日のお弁当は、高キビメンチカツとキャベツの岩ノリ和え、そば。
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平日は毎日、学校の給食を真似て、

お弁当を作っています。

 

※毎日のお弁当の写真はコチラ♪

 

今年の5月から。

小4と小6。

 

かなり今更感あったけど。

 

本当はね、小学校に上がる時に、

お弁当にしたかった。

だって、給食も総菜多いの知ってたし。

 

でも、

「変に思われないかな」

「いじめられたりしないかな」

「そもそも私、そんな作る自信がないし」

「皆と一緒じゃないって嫌だろうな」

「親のワガママでお弁当作るのって可哀そうかも」

って、

いっぱいグルグル考えてたんだけど。

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作った報告がご褒美です!

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今日は週に一度の雑穀カフェ。

 

昨年、お鍋のレッスンに、

 

来てくださった生徒さんが、

 

「作りました!」って教えてくれました♪

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今に心を込めてより良い結果を意識すること

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大館でレッスンします!

【初めて限定】つぶつぶ基本のキ!スープレッスン?【レシピ付】

2018/12/04 (火) 10:30~12:30

 

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机の上が、しっちゃかめっちゃか。

 

新しいチラシを作っています。

 

よく、こんなの作れるなー、なんて(笑)。

 

 

 

それもこれも、

 

その時々で、

 

全力を出し切ってきたからこそ。

 

 

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基本の3回コース最終回を終わって…「あっという間!思った以上に簡単!」

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今日は「つぶつぶ和食の基本3回コース」と、

 

「つぶつぶ雑穀スイーツ3回コース」の、

 

休日クラスの最終回でした。

 

 

 

皆さまが帰ってから、

 

頂いた感想を読んで、こう...

 

感慨深いなぁと思っています。

 

 

 

そして、この3回に、

 

私が伝えたいことが、

 

たくさん詰まってることを実感しました!

 

 

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レッスンしてますよ♪

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最近開催報告してないので、

ちゃんとやってるよー♪のブログ(笑)。

 

昨日は皮から作るギョウザのレッスンでした!

 

奥が深いギョウザの作り方。

 

あなたは上手に包める?焼ける?

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つぶつぶ食べても悟れません!

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悟りって、

どんなイメージがありますか?

 

私の中の悟りのイメージは、

「いつでも平穏な心でいられること」。

 

でもさ、つぶつぶ食べたら、

「平穏」では居られない、

とそう思うんですよ。

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パワースポット!?空気も水も美味しい我が家

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今日は、雑穀カフェで、

アマランサスパスタ作りました♪

 

「これは何が入ってるんですか?」

と聞かれたので、

「アマランサスという雑穀です」

と言ったら、

 

「え?魚卵じゃないの?」

とお客様。

 

召し上がってからの質問で、

そう言っていただけるって、

嬉しいですね♪

 

さて、この家に引っ越してから、

 

料理教室の生徒さん、

カフェのお客様、友人知人、

 

玄関開けての第一声が、

みんな大体コレです( ´艸`)

 

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汗が臭くてシャワー2回!その原因は肉食!!

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先日のイベントに参加した時に、

 

「息子が筋トレにハマってから、

ご飯を全然食べなくて、

タンパク質が大事!って言って、

お肉ばっかり食べるんです!」

 

というお母さんからご相談いただきました。

 

その方に、

「お肉を食べると、

体の中でこういう働きをするんですよ」

と言ったら、

 

「そういえば、うちの息子、

すっごく汗が臭いんです!」

ですって。やっぱり!?

 

お肉で汗が臭くなる働きとは?

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つぶつぶでも糖質制限を勧める場合がある!?

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つぶつぶは、雑穀料理だから、

糖質制限は絶対におススメしないですよね!

 

と思ったら、あれれ?

 

創始者・大谷ゆみこさんの著書、

「未来食」にこんな記述がありましたよ!

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料理のお悩み同点ベスト3の発表!

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今日はヒロロで、

「いいお産の日」に出店。

 

朝から炊いた、

エゴマ&アマランサスごはんと、

もちキビコーンごはんを、

 

小さいおにぎりで、

100個は作って行ったのですけど、

 

全部食べて頂きました~♪

 

その際、お子さん連れや妊婦さんに、

アンケートをお願いして、

 

料理や食事で困ってること、

聞いてみました。

 

なんと、

ベストスリーが同点!

その項目とは!?

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あなたの使ってる塩、本当に海を凝縮したお塩?

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よくレッスンでお塩の話をします。

 

その時に、皆さん驚かれるんです。

 

よく分からないと、つい先入観で、

「なんか良さそう」

って選んじゃうけど、

 

海を凝縮したお塩を選んでほしい!

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【冷え性の人は要注意】熱いものを食べても体が冷える!?

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次男が帰って来て、

「自動販売機の、

「あったかい」が増えたよ、

冬だね!」ですって!

 

寒い時には、

温かいコーヒーやココア、

スパイスの効いたカレーなど

ついつい食べたくなりますけど、

 

それって実は、

体を冷やすんです!

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