「きっと、こうだろう」でなんとなくやっている料理を脱する。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

料理が苦手な人のために、

レシピよりも大切な、

料理の基本をお伝えしています。

 

人間だれしも行動する時は、

自分の経験の中から、

「こうやれば上手く行くのでは。」

と何気なくしてることがあります。

 

料理が苦手な人は、

これがちょっと間違えてるだけなんです。

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料理が苦手な人も炊くだけで楽チン!アマランサス♪

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雑穀おかずコースの土曜日レッスン💕

アマランサスを炊いて海鮮丼風に!

 

その他、いろんな雑穀の料理も試食にお出しして、

食べたこと無いメニューを味わってもらいました♪

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料理が苦手な方に、雑穀料理のレッスンをして今さら気が付いた事

8月の雑穀おかずコース。生徒さんに成形だけお願いしました。
8月の雑穀おかずコース。生徒さんに成形だけお願いしました。

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6月から月2回ずつ、

体験レッスンを重ねてきて、

重大なことに気が付いたかもしれません。

 

すごーく今さらなんですけど、

もしかして雑穀料理って、

私が思うよりハードルが高い?

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基本を押さえて、美味しさ倍増!アマランサスのレッスン♪

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「本当に海鮮丼だ!?」

「あれ、他に何か入れましたっけ?」

 

今日は雑穀おかずコース9月レッスン。

アマランサスを使って、

まるでタラコたっぷりの海鮮丼風と、

ポテトサラダを作りました!

 

 

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満員超!まさかの35名のお申込!

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実は、とあるご縁で、

とある会社で、

雑穀料理についてご紹介する、

セミナーの機会を頂きまして、

 

打合せの電話をしたのが夏休み前。

 

その後、人数どうなったかなぁ。

何を用意しようかなぁと電話をしたら…

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火加減が苦手な人におススメのアイテム!

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料理が苦手な人に聞いたら、

「火加減の調節が難しい」

というお返事をいただきました。

 

そうですよね。

 

触っても何度か分からないし、

火傷しちゃいますもんね。

 

そんな時におススメな道具がありますよ!

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「子どもに料理を教えられなくて困っています」

中一の長男。この夏ですっかり上手になったナスの丸焼き。
中一の長男。この夏ですっかり上手になったナスの丸焼き。

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先日お会いした方が、

私が料理教室をしてるとお話したら、

 

「私、料理が苦手で、

小学生の子どもは興味があるみたいなのですけど、

どう教えたら良いか分からなくって」

 

とご相談されました。

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お店で買ったキヌアよりも美味しい炊き方があるんです

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水曜日のレッスンに来てくれたNさんが、

炊いたキヌアを食べて、

「このまま食べたい!」

って言ってくれました。

 

その後、衝撃なことを教えてくれました。

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いつか我が家が原風景になる日

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今日は青森市まで行ってきました。

 

 

日曜日まで県立美術館で開催してる、

 

「こどものための建築と空間展」。

 

 

次男と一緒でしたが、

 

2時間半じっくり見てきました。

 

 

日本にこんな破天荒な学校や幼稚園が、

 

こんなに昔から存在していたなんて!

 

 

と驚愕しました。

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一生に一度は言ってみたいセリフ?

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体験レッスンの嬉しい感想をいただいたので、

ご本人の許可をいただきまして、

コチラでもご紹介します♪

 

フリーの助産師として大館市で活動されてる、

みずかみすみれさん。

 

性教育やおんぶ紐・抱っこ紐の講座をされてます。

 

パンツの教室

 

お母さんは女性なので、

男の子の性の関わり方はとても参考になりますし、

きちんと知ることで女の子の性被害も防げます。

 

ベビーの居る方、マタニティの方は↓

 

抱っことおんぶの講座

正しい抱っこで、する人も楽に、

される方も楽になる抱き方、おぶり方。

それに、子どもの発育にもかかわるので、

大事なことですよー!

 

 

そんなすみれさん。

以前、ランチ会をしたら医療関係者ばかりだった時も、

参加してくださいました( ´艸`)

 

食は体とつながってるって、

勘の良い医療関係者の方は、

気づいていますね。

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美味しいものがあると、ついつい笑顔になります

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平日に、体験レッスンをかいさいしました。

 

5名満席でした。ありがとうございました。

 

初めまして同士でも、美味しいものがあると、

ついつい笑顔になって、仲良くなれますね。

 

 

レッスンは、講師が作るのを見るデモ形式ですが、

楽しいところは生徒さんと一緒にします。

 

写真は、キヌアを炊いて作った生地を、まとめてるところです。

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1時間ずっと飛び跳ねてました!トランポスタジアム!

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たきさんちの高杉多希です!

 

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今日は子どもたちと、

8月にできたトランポリン屋さん?

「トランポスタジアム」へ!

 

1時間いっぱい、

ずっと飛び跳ねてました!

楽しい~!!!

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お友達ご一家と雑穀料理を囲む食卓

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たきさんちの高杉多希です!

 

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昨日は、関東から青森旅行に来たお友達が、

我が家を訪ねてくれて、

晩ご飯を一緒に食べました!

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