アトピー、ダイエット、未病…全部食事で解決できる。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は体験レッスンでした!

2名のご参加で、

賑やかに楽しく開催出来ました!

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スペインからのお客様も!月一雑穀カフェ

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本日のおまかせランチはコチラ!

ハロウィン仕様で見た目はビックリ👀

味はもちろん美味しく!

 

スペインから帰省中というお客様から、

グローバルなお話を聞かせて頂いたり、

 

お久しぶりの料理教室の生徒さんと、

ゆっくりおしゃべりしたり、

 

賑やかな一時でした。

ありがとうございました!

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自然栽培スクール懇親会で豚汁30人分!

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たきさんちの高杉多希です!

 

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27日の自然栽培スクールの夜は懇親会でした!

持ち寄りで、ということでしたが、

移動やら何やらで作る時間が無いので、

現地でつくらせてもらうことに。

 

そしたら、豚汁も作ることに!

 

豚汁30人分作ったけど、

豚汁の写真は撮ってなかった^^;

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レッスンで13年ぶりの再会❤ほっこりしました。

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今日は2回目のハロウィンレッスン❤

 

懐かしい方にお会い出来て、ご縁ってあるなぁと思いました♪

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自然栽培スクール畑も、夏から秋に衣替え。

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学習発表会の日の午後は、

自然栽培スクールの畑へ。

 

夏の野菜を片付けて、畑も秋仕様になりました。

 

この日は、自然栽培のツアー?のバスが来て、

畑の見学をして行きました。

 

また旅倶楽部

 

りんごの頭の女性がいましたが、

ツアコンさんでしょうか…^^

 

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緊張の面持ちの学習発表会…からの。

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今日は、次男の小学校の学習発表会でした。

 

春から、2時間しか投稿していないのですが、

学習発表会の太鼓・ボンゴは、

本人がやりたいと言って、

毎日練習の時間だけ登校しました。

 

そして、今日が本番。

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お車でお越しのお客様へ

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我が家の周りは、目印らしい目印がないので、

 

料理教室の生徒さんや、カフェのお客様には、

ナビを頼りに来てもらうのですけど、

 

写真でお伝えしてみますね。

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「何コレ!?」と思わず聞いちゃう!ハロウィンパーティー

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今日は、ハロウィンパーティーレッスン!

 

思わず「何コレ!?」

と聞いちゃうような、

 

ちょっと変わった料理ばかりを集めましたよー!

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東京のビーガンレストラン~新宿モザイク通り~

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昨日の東京の夜ご飯は、

こちらのお店で…


「Mr.Farmer」さん。


とってもお洒落で、賑わっていました~✨

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東京のビーガンカフェ~早稲田~

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今日は東京にて学びday。


学んだ後は、つぶつぶ仲間をお茶に誘い。


つぶつぶオフィスの近く、早稲田の夏目坂にある、

「Where is a dog?」というお店に行ってきました!

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ノンシュガー・カボチャタルト焼けました!

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来週のハロウィンレッスンの、

試作をしていました!

 

今、我が家に来ると、

カボチャのタルトがありますよ!

(あげるとは言ってません^^)

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ベジで重曹も使わない肉まんがめちゃウマ!

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次男が「肉まん食べたいなぁ」と数日前からぼやいていまして。

 

でも、あの化学調味料の味が苦手だし、

皮も甘いし、食べるとお腹を壊すし、

 

けど、見てると一緒に食べたくなるから←子どもか。

 

だったら自分で作ろうと思ったら、

予想以上の仕上がりの肉まんがみたいのが出来ました!

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雑穀で可愛いドット素材を作ってみた❤

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久しぶりにチラシを作ろうと思って、

可愛いドット柄を探してましたが、

 

なかなか気に入るものが無くって、

ふと部屋を見まわしたら…

 

可愛いドット柄がありました!

 

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5名満席で開催❤もっちもち粒そばギョウザ

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当初、12日に開催予定だった、

雑穀おかずコースの10月の回。

 

粒そばギョウザのレッスンでしたが、

生徒さんのリクエストで、

14日となり、

結果、満席となりました。

 

本当に「感謝」しかありません!

ありがとうございました!

 

 

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台風一過。無事な人は普通に過ごそう。

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昨日の夜から今朝にかけて、

青森県に接近した台風19号は、

強い雨をもたらしたものの、

 

朝には晴天に恵まれ、

ほっと胸をなでおろしました。

 

かねてから作りたかったお菓子を作ったり。

いつも以上に普通を心がけました。

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まずはおうちでつぶつぶ料理を始めたい人におススメの本

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つぶつぶに興味はあるけど、

近くに教室がない…という方には、

 

まず初心者向けの本から始めることをおススメします♪

 

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ホントは大人のホンキを見せたい

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今日はPTAの集まりでした。

 

実は私、小学校の副会長なんかやっちゃってて、

お父さんお母さんにはいつも助けられています。

 

 

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猿賀神社で大吉!美味しい食材もGET!

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今日はあんまり天気が良かったので、

ちょっとドライブしてきました。

 

近場でイイと来ないかな~と思って、

猿賀神社へ行ってきました。

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やっぱり手作りの皮はモチモチが違います!

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1年かけて学ぶ雑穀おかずコース。

10月は皮から作る粒そば入り餃子💕

 

肉の代わりに粒そば…ではなくて、

粒そばの美味しい食べ方としての、

餃子&サラダ&ご飯!

 

レッスンはデモ形式なので、

普段は生徒さんは見てるだけですが、

今回は、やってみなくちゃ分からない!

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今日のおやつは次男特製❤甘酒パンケーキ

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今日は、次男が甘酒パンケーキを焼いてくれました♪

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大人が本気で夢を語る姿に号泣してきました!

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今日は青森市で行われた、

「ドリームプランプレゼンテーション青森」

を見に行ってきました。

 

大人がみんなの前で、本気で夢を語る場。

 

マジ泣きしてきました!

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年末のノンシュガー・ベジお節やっと全部出来ました!

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年末のレッスンのために、

何日か前から準備していた、

ノンシュガーのベジお節。

 

やっと全部そろったので、写真を撮りました!

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手が筋肉痛^^800gの栗を剥きました。

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年末に予定している、

ノンシュガーのベジお節レッスンのために、

栗の皮を剥きました。

 

何になるのでしょうか!?

 

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皮まで手作りが美味しいギョウザ!具はダイエットにぴったりの粒そば❤

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今日の晩ご飯は、

皮から手作りのギョウザ!

 

市販の皮とは、全然別物!

もちもちした食感のとりこです❤

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