調味料のさしすせその「さ」はお酒

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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調味料の「さしすせそ」。


最初の「さ」は砂糖じゃないんです。


実は、酒。日本酒、です。



今日は料理における日本酒の話です。



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母と料理した思い出~ケーキ作り編

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皆さんはいつから料理ってしてますか?


私は、実家にいた頃は、

ほとんど料理はしませんでした。


でも、小学生の頃に、

母とケーキを作りまくった思い出があります。


その、なんでもない一時が、

すごく幸せの塊だったような気がします。

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料理をするとお肌のエステになる

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健康に良い食べ物を食べると、

体が良くなって、お肌もキレイになる。

 

そんなの当たり前ーと思うと思いますが、

 

実は料理自体にも、

エステのように、お肌をキレイにする効果があったんです!

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小学生からの健康オタクでした

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そういえば、いつから食に気を付けてたかな?

と思い返せば、記憶にあるのは小学生でした。

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唇の荒れにはカボチャと歯磨きの後の…

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私は昔から唇の皮がむけやすくって、

でもリップクリームも口紅も嫌いだし、

何か食べもので良いモノ?と言っても、

コラーゲン!とか言われたりして、

論外~!!だったのですけど。

 

最近、解決方法が分かりました!

 

 

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ワイワイ楽しい♪高キビミートボールレッスン♪

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日曜日のレッスンは、

高キビのミートボール風でした!

ご参加ありがとうございました!

 

「高キビとは?」「ミートボール風?」

 

 

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つぶつぶ流合わせ油「なたね油:ゴマ油=7:3」の秘密

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私が所属してる「つぶつぶ」では、

日常遣いの油を、

「なたね油:ゴマ油=7:3」

でおすすめしています。

 

「これがイイんですよ!」

とおススメしているものの、

「はて?なんで、この割合なんだろうな?」

って考えてみたくなったわけなので、

お付き合いしてくれる人は、

最後まで読んでみてね!

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お互いの存在を認め喜びあう関係

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今日は長男の参観日でした。

 

私の中学時代に、参観日があったか、全然覚えていません。

あったのかな…

 

今日は、そこでお母さんたちと話をしていて、

ちょっと思ったことがありました。

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楽して痩せたいなら食べるものを変えよう

こんにちは!


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私は以前、イタリアンのお店で、

ホールのバイトしてました。


そこで見てて思ったのは、やはり、

人は食べたもので出来ている、

ということでした。

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お母さんのご飯の方が美味しい

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新学期が始まり、毎朝プリントを確認してます。

 

母が、中学生になった長男に、

「中学校も弁当持ってくの?

給食にしたら?お母さん大変でしょう?」

と言っていました。

 

そしたら、長男が、

「お弁当の方が美味しい」

というようなことを言ってました。

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トイレから離れられなかった頻尿が改善した話

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お食事中の方はすみません。

食べ終わってから読んでくださいね。

 

私、結構昔から頻尿で、

出かける時は行く前にトイレ、

行った先でトイレ、

なんなら途中でもトイレを気にして、

 

旅行なの?トイレの旅なの?

って感じでした。

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牛乳をやめて良かった体の変化

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小学校時代から、浴びるように飲んでいた牛乳ですが。

 

体に良くなさそうだぞ、

ということは、

 

産後間もなくに気が付いて、

そこからほとんど飲んでいません。

 

おかげでたくさんの良いことがありました。

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雑穀を食べるとお肌がキレイになる

こんにちは!


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たきさんちの高杉多希です。



キレイなお肌が自慢です。


眉毛は描くけど、

ファンデーションは塗りません。

(皮膚呼吸が苦しい笑)


それでも、お肌がキレイですね!と言われる秘密は、

やはり食べるものにあります。

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持ち寄りランチ&着物で遊ぼう会!

こんにちは!

 

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今日は生徒さんと着物で遊びました!

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ごはん&大福レッスンしました

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今日は午前が雑穀ごちそうごはん2種、

午後がイチゴ&バナナ大福のレッスンでした!

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長男の手作りカレー

雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんちの

高杉多希です。


ブログご訪問ありがとうございます。


春休み最終日の昨日。


「暇だー」

「カレー食べたい」


とのたまってた長男が、

途中から、


「暇だー」

「カレー作りたい」


となりまして。


初めての玄米粉カレーに挑戦しました。


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パソコンが壊れました

いつもお世話になっております。


たきさんち&ワサモドラの高杉多希です。


昨日の夜に、パソコンが壊れて、

急にスマホonly生活に突入しました。

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雑穀料理を習って、献立に悩まない私になれました

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今日は水曜日だけの雑穀カフェでした。

 

おかげさまで、満席御礼。

そんな日に限って、パスタでバタバタ。

 

そんな中、お客様との会話で気づいたことを書きますね。

 

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プチプチのアマランサスはエライ

私が大好きなアマランサス和風パスタ。プチプチがたまりません。
私が大好きなアマランサス和風パスタ。プチプチがたまりません。

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私が大好きな雑穀の1つに、

アマランサスがあります。

 

ご飯にかけて良し。

パスタにからめて良し。

ポテトに混ぜてサラダも良し。

 

本当にアマランサスはエライんです。

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干しシメジの作り方

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今日お会いした生徒さんとお話して、

そうそう、こんな失敗もあったな!

と思ったので、お伝えしますね。

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