嬉しいメール♡「ようやく実際のお料理を習えるようになってうれしい!」

今年から教室に通ってくれている生徒さんから、

年末のご挨拶が届きました。

 

とっても嬉しかったので、

ご本人の了承を得て、

ご紹介させていただきます。

 

何年か前から興味を持っていただき、

今年から通い始めて、

未来食セミナーScene1も受講されました。

 

つぶつぶへの食の転換に戸惑う方にも、

参考になると思います。

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2020年ラストのたきさんち通信を投函!

今年最後の「たきさんち通信」、

今さっき本局で投函してきました。

 

料理教室に来てくれた生徒さんに、

2ヶ月に一度お便りを出してます。

 

今回は99名になりました。

 

弘前でつぶつぶに出会う確率を思うと、

弘前の女性が90000人だから、

単純に考えたら1/900だということ。

 

1%に全く満たないこの確率に、

出会ってくれた奇跡に、

本当に感謝しかありません。

 

ありがとうございます。

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風邪は腸で引く?甘酒で風邪を引かない強いお腹に!

今年は【雑穀スイーツLesson】が始まり、

10月の甘酒ショートブレッドのレッスンのたびに、

 

完成を見てもらう用と、作り方を見てもらう用に、

毎回仕込んでいたら、冷凍庫が甘酒でいっぱいに!

 

これは困ったぞ!

と子どもたちとせっせと毎日食べていたら、

ある変化に気が付いたのです。

 

 

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用途に合った道具を使うとすごく楽ちん♪

町を歩いていると、いろんな看板がありますね。

 

看板があると、何の店かな?って私も見るので、

 

せっかく自宅で料理教室をしてるんだもの。

看板を立てよう!

 

とは思っていたものの、

どんな看板が良いのか考えがまとまらず…

 

最近になってようやく「こんな感じにしたい!」と浮かんできました。

 

ただ作り始めたら、いろいろ上手く行かないことが出てきました。

 

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「砂糖を食べると眠くなる。午後は仕事にならなくなる」生徒さんの体験談

つぶつぶを知って、自分の体を観察した生徒さんの、

実感こもった声を聞いて、やっぱりつぶつぶってスゴイ!

 

今日は2020年最後のレッスン♡野菜deベジおせちでした!

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序盤から感動の涙が…次男と「えんとつ町のプペル」鑑賞

次男と映画デート♡

 

今日は待ちに待った「えんとつ町のプペル」公開初日。

 

ムビチケで予約して、

イオンシネマ弘前で15:10の回を見てきました。

 

最後の最後まで、次男は行くのを渋ってたんですけど、

その理由は「感動して泣くから」。

 

そりゃ連れて行くに決まってるでしょ(笑)。

 

 

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2月7日(日)「未来食セミナーScene1サテライト@弘前」開催します!

11月28日、12月6日と開催した、

未来食セミナーScene1サテライト。

 

今回残念ながら参加できなかった方も。

 

なので、年明けの2月7日(日)、

もう一度開催いたします!

 

今度こそ参加して、

毎日の食生活に納得して、

毎日つぶつぶを食べれば、

人生まで美味しく輝きますよ!

 

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今年最後の雑穀カフェ♡定番雑穀料理で豪華!

週に一度から、月に一度になった、

雑穀カフェWasamodora。

 

2020年最後の12月も、

営業できました。

 

ありがとうございました。

 

なお今月からは、

雑穀料理の定番中の定番でありながら、

今でも大人気の豪華メニューを、

メインとしていきます♪

 

 

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失敗の連続!ヘチマを育てて、タワシを作りました!

今年は畑でヘチマを種から植えて、

ヘチマタワシを作ってみました!

 

小学校の時に育てた方も多いと聞きますが、

私自身は初めて本物を見たので、

成長過程でも大興奮でした。

 

いよいよ収穫して、

ヘチマタワシになるまでをご紹介します。

 

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「温め直しはどうしてますか?」電子レンジのない生活

「つぶつぶ料理では、温め直しの時はどうしてますか?」

 

生徒さんから質問をいただきました。

 

我が家には電子レンジがないので、

夜遅くに旦那さんが帰ってくる場合など、

温かい料理を出してあげたい奥さまは、

どうやって温め直しをするか、

考えてしまうようです。

 

我が家の場合は、どうしているかというと…

 

 

 

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ノンシュガーでクリスマス!もちアワカントリーケーキのレッスン

「そうやってやればいいのか!見てみないと分からないね!」

 

いつもレッスンに参加して下さってるIさんは、

小さなことでも大きく褒めてくれるので嬉しい♡

 

今日は、もちアワカントリーケーキのレッスン♪

ノンシュガー&乳製品・卵なしのヘルシーケーキです!

 

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安心感に包まれて♪粒そばソーセージのレッスン開催

「安心して食べさせられるってイイですね」

 

今日来ていただいたのは、

先日の未来食セミナーScene1に参加された生徒さん。

 

セミナーのレシピブックに載ってたふりかけを作ってみたそう。

ふりかけって案外、添加物が多いからね💦

 

今日の粒そばソーセージのレッスンも、

「食感が面白くて美味しい」と楽しんでいただけました♪

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また唐辛子を買いました!今度はどうだろう!?

ちょっと前に韓国唐辛子をいろいろ買って、

甘酒キムチを作っては食べ比べして、

動画をアップしました。

 

その時で4種類だったのですが、

また違うのを買ってみました!

 

 

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眼鏡が壊れて買い替えに行ったら…視力が良くなってた!

 

つぶつぶネットショップで販売してる、

琉球ヘナで髪のトリートメントをして、

洗い流して、乾かして、

 

さぁ、午後から仕事を頑張るぞ!

と眼鏡を手に取ったら、

ポキッと折れました。

 

もうびっくりして、しばらくたち尽くしました(笑)。

 

そして、すぐに買ってきました!

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「タンパク質を取らなきゃ、と大豆を義務感で食べていた」

「パーティーにお呼ばれしたみたい!」

今日は粒そばソーセージのレッスン💕

昨年から通ってくださってる生徒さん。

 

とってもピアノが上手な方なので、

私が習ってるピアノなどの話も弾みます✨

 

そんな生徒さんが、

つぶつぶを始めて実感したことがあったそうです。

 

 

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つぶつぶ料理でメープルシロップを使わない理由は??

先日、未来食セミナーScene1を受講中の合間に生徒さんから、

「つぶつぶはメープルシロップは使いませんが、なぜですか?」

とご質問いただきました。

 

もちろん、人間の体と食べ物の関係において、

必要のない食べ物だから、ですし、

 

未来食セミナーScene1でその答えがより分かるので、

生徒さんには、

「これからお話しするのでお楽しみに♪」

とお伝えしましたが。

 

そこをデータ的に紐解くと、

また面白そうだなぁと思って、

調べてみることにしました。

 

これがまた面白くて、ハマってしまいました!

 

 

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「食べたことがなくて想像がつかなかったけど美味しい!」もちアワカントリーケーキのレッスン♪

今日はもちアワカントリーケーキのレッスンでした♪

 

どんなことに気を付けたら良いのか?

レシピに載らないちょっとした工夫は、

レッスンに参加して目の当たりにすることで、

生徒さん自身が気づくことが多いです。

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「この栗きんとんはすぐに作りたい!」ビーガンお節レッスン♪

今日はビーガンお節のレッスン♡

 

ノンシュガーでオール植物性の料理。

 

だから、ダイエットも虫歯も心配せず、

安心して食べられます^^

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弾丸修学旅行!次男と函館二人旅~後編

前回の記事で、

次男と二人修学旅行の前半をお伝えしました。

 

その続き。

 

函館山を後にして、ホテルへ。

 

湯の川の「望楼NOGUCHI函館」へ。

 

驚きの連続でした!

 

 

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弾丸修学旅行!次男と二人函館旅~前編

弾丸☆函館修学旅行に行ってきました!

 

ホームスクーリング中の次男は、

小学校の修学旅行に行かなかったのですが、

 

私も今週はレッスンがなかったので、

月曜日に思い立って、

火曜日に申込して、

水曜日、木曜日と函館市内を観光してきました。

 

いろいろ事件はありましたが、

それもまた必然。

 

楽しさをおすそ分けしたいなと思います^^

 

 

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寝不足がたたりました。ショートスリーパーは私には無理。

もうちょっと、もうちょっと…

と毎晩パソコンに向かっていたりして、

遅い日が続いていたり、

 

楽しんではいるけれど、

体の方は緊張していたのか、

 

月曜日の朝から、なんとなくダルくて、

午後にはお昼寝しました。

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「後は実践あるのみ」セミナーを受けてからがスタート!

「この日だったら参加できます!」

という生徒さんがいたので、

 

本当は11月28日だけと思っていた、

未来食セミナーScene1サテライト開催を、

2週連続で行いました!

 

正直、大丈夫かな…と自分でも思ったりしましたが、

一人でも受けたいという方がいるなら届けたいし、

参加する方が居ることで、

私も一緒に受講することが出来るので、

一石二鳥です♪

 

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家族みんなで料理を作る!ここまで来るのに長かった^^

ヘビ型パンなど、

面白いことをたくさんする次男ですが、

今日は冷蔵庫にあった厚揚げで、

「あの美味しいの作りたい」

ということで、用意してもらいました♪

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一つ一つが美味しくてため息♡ノンシュガーでベジお節レッスン

 

お節料理を自分で作るなんて…

手間もかかるし、美味しく作る自信がないし…

ましてや、砂糖たっぷりで作ってるうちから罪悪感…

 

つぶつぶの野菜料理なら、

そんな問題まったくなし!

 

今年もノンシュガーでベジお節、

お伝えすることができました!

 

 

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