初心者でも分かりやすい!セミナーに使うプロジェクターの選び方

8月の未来食セミナーScene1では、

知り合いからプロジェクターを借りて、

無事にセミナーを開催できました。

 

今後も、サテライト開催がある予定ですし、

全国のつぶつぶ料理教室でも、

どんどん会場が増えていくはず!

 

その時に、どんな基準でプロジェクターを選べばよいのか?

まったく使ったことがないと判断基準が分からない…

 

しかもインターネットで調べると、

すごく詳しく書いてある記事なんかは、

専門的過ぎて良く分かりません。

 

なので、購入を検討中の私が今、

どんなことを基準にして、

プロジェクターを選んでいるか、

記事にしてみました。

 

もちろん、それぞれの事情によって、

購入する機種は違うと思いますが、

 

もしこれから購入予定の方の、

参考にしていただければ幸いです。

 

 

 

続きを読む 0 コメント

油の薬品抽出の方法とは?分かりやすく解説しました。

油と言えば、大豆や菜種や胡麻などを、

ぎゅっと絞って作るもの!

と思ってる方も多いのですが、

 

一般的にスーパーで売られているものは、

薬品で抽出されているものがほとんど。

 

え?薬品で抽出ってどういうこと?

 

薬品抽出について学ぶよりも、

圧搾の良い油を使えば問題ないので、

別に知らなくっても良いけれど、

 

私も一口にはお伝え出来ないので、

今回記事に書いてみました。

 

 

参考にしてみてくださいね。

 

 

 

 

続きを読む 2 コメント

意外と!あっという間に完成♡高キビタコライス♡

弘前は34℃!と天気予報で見ました。

 

ビックリするほど暑いですが、

カレーのレッスンにはピッタリ!

 

今月の初めには、

「寒くて、月末のカレーのレッスンは、大丈夫かなぁ?」

と心配していたのですが、

 

そのせいかもしれませんね(笑)。

続きを読む 0 コメント

アップルウェーブで雑穀料理の魅力を発信!

弘前の地元FM「アップルウェーブ」の、

「津軽いじん館」にお招きいただいて、

つぶつぶ雑穀料理の魅力について、

語らせていただきました!!

 

倉田さんに、つぶつぶお弁当も持っていきましたよ~♡

 

 

続きを読む 0 コメント

アマランサスの海鮮丼風~8月の雑穀カフェ

今月の雑穀カフェは、アマランサスの海鮮丼風がメインでした!

でも丼に盛ると、よく見えなくなっちゃうので、

ワンプレートに盛り付けてみましたよ~♪

 

おかげさまで満席でした。

ありがとうございました!

 

 

メニューは続きから↓↓

 

続きを読む 0 コメント

失敗から学ぶこと~子育ては見守ること

子どもといると、大人ではやらないことを、

平気でやったりしますね。

 

くだらない…

やる意味ない…

 

大人にはそう見えることも、

実は子どもにとっては、

大事なことだったりします。

 

続きを読む 0 コメント

体に良くて美味しい♡3ZERO!コーヒーゼリー

昔から大好きな、

でも私にとってちょっと特別なスイーツ、

コーヒーゼリー♡

 

子どもの頃は、

「大人になったら、コーヒーゼリーを格好よく食べたい」

と思っていたのですが、

 

大人になってみたら、

砂糖や添加物、ゼラチン(動物性食品)など、

気になる成分てんこ盛りで、

食べられませんでした。

 

でも、つぶつぶなら、砂糖も添加物も動物性もなしの3ZERO!

なんならコーヒーもゼロ!のコーヒーゼリーが作れちゃう!

 

今月から始まった、雑穀スイーツLessonでお伝えしました♡

 

続きを読む 0 コメント

「家で作ったのと違う!」ヒエのクリーミーコロッケのレッスン

今日はヒエのクリーミーコロッケのレッスンの土曜日のクラス。

 

「家で一度、作ったことがあるのですけど…

もう作らなくてもいいかな…と思ってました。」

と生徒さん。

 

そうそう、そういう方、とっても多いんです!

 

 

 

続きを読む 0 コメント

3回完結!7つのキーフードで普段の食事はバッチリ!

 

健康のために、普段の食事は、何を気を付けたら良いの?

 

いろんな健康食材がありますが、

あれもこれも食べられないですよね。

 

でも、たった7つの食材(調味料)で、

カラダが見違えるほど良くなるとしたら?

 

取り入れない手はないですよね。

 

しかもどれも、

日本で昔から食べられてきたもの!

 

でも、昔の食べ方よりも、

さらに美味しく食べる方法をお伝えしています。

 

やはりどんなに体に良くても、

美味しくないと続きませんから!

 

続きを読む 0 コメント

ヒエ尽くし!さらに進化したヒエのクリーミーコロッケ♡

美味しく食べて体質改善!

「つぶつぶ雑穀おかず」をなんでも作れるようになる!

雑穀おかずコースがスタートして、一年経ちました。

 

なんと!

 

昨年、年間申込してくださった生徒さんが、

「もう一度受けても良いですか?」

と2周目に突入しました。

 

う、嬉しい~!

 

続きを読む 0 コメント

真っ二つのタンス、その後~天板を取り付けました。

先日、クロゼットのタンスを、

真っ二つにした記事を投稿しましたが、

 

タンスを真っ二つ!シャツをハンガーにかけてストレス激減♡

 

その下半分はどうなったのか?

を今回の記事でお知らせします~♪

続きを読む 0 コメント

つぶつぶ公式!冷凍食品を買ってみました!&食べてみました!

待望の!つぶつぶ冷凍食品が販売されました!

 

8月末までの期間限定♡

様子を見て、これからも販売されるようですよ!

 

パスタ3種、おかず3種を、

一気に調理して食べ比べしてみました!!

続きを読む 0 コメント

クロゼットにホコリ除けカーテンを付けました!

タンスを真っ二つにして、

ハンガーにシャツを変えたは良いものの、

 

タンスと違って、

洋服にホコリが溜まります。

 

以前から、

ホコリ除けの布はかけていましたが、

面倒なことが嫌いな夫のこと。

 

フワッとかけている布が、

いつも同じようにかけてくれるとは限りません。

 

なので、シャッと開けて閉められるように、

カーテンを取り付けることにしました。

続きを読む 0 コメント

タンスを真っ二つ!シャツをハンガーにかけてストレス激減♡

料理教室をしていて思うのは、

料理が上手になることはもちろんですが、

 

それによって、

 

自分に自信をもって、

快適で心地よい生活を手に入れたり、

普段の生活を楽しむ女性を増やしたいな、

と思っていることを実感しています。

 

だからこそ、私が一番に、

楽しんで生きていくことが、

大切、と感じる今日この頃。

 

なので、

タンスを切りました!(笑)

 

きっかけは、とある問題から。

 

 

続きを読む 0 コメント

梅干日和!やっと梅を干せる暑さになりました

梅の土用干しは、

うだるような暑さの時に、

ヒーヒー言いながら干す…

 

のですが、今年は涼しい日、

お日さまが出ない日が続き、

なかなか干せる日がありませんでした。

 

お盆が近づいて、やっと!

 

一日中晴れ、30度越え!

が3日続くの天気予報が出たので、

意気揚々と梅干です!

続きを読む 0 コメント

スパイシーでご飯が進む!雑穀で作るヘルシー・タコライス

「これ、1単位だと、

すぐに無くなりますね」

「美味しい。ちょうど良い辛さ。」

 

今日は30℃を超える暑さ!

だからこそ!

スパイシーなタコライスが、

ますます美味しく感じました😊

 

暑さも演出の1つかも?

 

 

続きを読む 0 コメント

分かると楽しい!出来ると、もっと楽しい!~文系の長男、数学の目覚め!?

文系の長男も、

分かりやすくて、数学が楽しい!

と初めて感じている模様!

 

学校の勉強に行き詰っている中学生におススメです!

 

 

続きを読む 0 コメント

「まるでお呼ばれしたみたいなレッスン♪」夏野菜祭り

生徒さんと野菜を収穫して、

その野菜で料理レッスンをする、

という夢が叶いました!

 

直前まで雨の予報だったのも、

終始ちょうど良い曇りで、

 

家族の協力もあり、

流しそうめんも♡

 

「まるでお呼ばれしたみたい♪」

と生徒さんに言っていただけました。

続きを読む 0 コメント

ねぷたの七日日に思う~七夕とねぷたと秋の始まり

今年はネプタまつりも中止。

 

オンラインで夏祭りを開催されたり、

しているみたいですし、

暑い盛りの祭りのイメージですが…

 

本当は、今の時期の祭りじゃないって知っていました?

続きを読む 0 コメント

実は人気の台所用品!あると便利なカワイイたわし♪

料理教室で生徒さんがコレいいな!っていうものの中に、

台所で使うタワシがあります。

 

野菜を洗ったり、お鍋を洗ったりするのに、

意外とちょうど良いタワシってないんですよね。

 

大きすぎても、手に収まらないし、

用途によっては小さくても困ることもあります。

 

生徒さんに人気のタワシをご紹介しますね♪

 

 

続きを読む 0 コメント

おススメのフードプロセッサーは?

冬に買った雑穀も精白できる精米機と、

この夏に買った東芝の炊飯器に挟まれた、

 

我が家のフードプロセッサー。

 

そろそろ買い替えかなぁと検討中。

 

買う基準は?

何を基準に比較したらいいの?

迷いますよね。


特に今回は、つぶつぶ料理実践者さん向けに、

1.9リットルを前回購入した時のことも踏まえて、

お伝えしますね。

 

 

続きを読む 2 コメント

おススメのフライパンその3~南部鉄器ってやっぱり良いよね!

我が家でも使用している鉄フライパン。

 

やっぱり熱の回りなどが良く、

またお手入れも簡単なので、

毎日どれかを愛用しています。

 

 

 

中華鍋フライパンのおススメを書いて、

3つ目を書いていませんでした💦

 

今日は南部鉄フライパンについてお伝えしますね!

 

 

続きを読む 0 コメント

7つのキーフードLesson2~梅酢と海藻でキレイな血液に♡

 

つぶつぶ料理は難しそう?

手間がかかって面倒で、

時間がかかって大変そう?

 

そんなんだったら、

超!効率重視の私が続けてるはずがないです^^

 

簡単で、手がかからず、

短時間で作れる料理がたくさん!

 

しかも、体に良いなんて、

良いことづくめです。

 

「7つのキーフード」は、

中学生でも分かりやすく書かれているので、

 

これから料理を始める人にも、

健康に悩むけど時間も手間も掛けれらない人にも、

ぴったりのテキスト&レッスンです♪

 

 

続きを読む 0 コメント

未来食セミナーScene1オンライン・サテライト開催しました!

初めてのおつかい的な緊張感!?

 

料理や備品を自分で手配&準備しての、

未来食セミナーScene1、無事終了!

 

参加者さんの笑顔に、開催して良かった♡

 

私にとっても挑戦に次ぐ挑戦となった1ヶ月でした!

続きを読む 0 コメント